Lukasi Saperavi 2016

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Lukasi Winery è una cantina boutique nel cuore di Tbilisi, in Georgia. È stata fondata nel 2011 da Katevan Gersamia e Mamu Dolidze, un duo di marito e moglie che pongono una forte enfasi sulla qualità rispetto alla quantità e utilizzano un'ampia gamma di uve autoctone georgiane nel loro lavoro.

La prima annata in assoluto rilasciata da Lukasi è stata un Saperavi nel 2013, che ha vinto l'oro all'Expo del vino georgiano. Da allora, la cantina ha fatto incetta di premi, vincendo medaglie ai Decanter Wine Awards e all'International Wine Challenge. Tuttavia, l'azienda vinicola Lukasi non ha conquistato solo il favore della critica, ma anche l'ammirazione del pubblico.

Questo Saperavi è la continuazione di quell'annata originale e premiata. Il suo ricco naso è ricco di mirtilli e ribes nero, con forti elementi di quercia e note di zucchero di canna e vaniglia. Al palato raggiunge un equilibrio perfetto tra morbidezza e tannicità che asciuga la bocca e presenta un'eccellente struttura, adatta all'invecchiamento a lungo termine. Al momento del sorso, la lingua viene avvolta da sapori di prugna matura, mora e ciliegia, stratificati con note terrose di cioccolato e tabacco. Serva questo vino a temperatura ambiente con carni robuste, come carne di cervo, agnello arrosto o una bistecca.