Barolo

Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020

Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
G.D. Vajra
Regione
Piemonte
Paese
Italia
  • Biologico
94 AVG
Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Luigi Baduana è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata negli anni '90 da Luigi e sua moglie Fiorina nel comune di Serralunga d'Alba, in Piemonte. Dal 2009 la tenuta è gestita da un'altra nota azienda familiare della zona, G.D. Vajra. Luigi Baduana produce quattro vini, tra cui 3 Barolo e un Langhe Bianco.

Il Barolo Serralunga di Luigi Baduana è il più accessibile dei tre Barolo prodotti dall'azienda. Le uve Nebbiolo provengono da vigneti situati a Serralunga, ad un'altitudine media di 340 metri. Le viti, di età compresa tra i 20 e i 30 anni, sono piantate su diversi tipi di terreno. Dopo un'attenta raccolta e una selezione manuale, la fermentazione avviene in tini verticali. Il vino finito invecchia principalmente in botti di Slavonia di varie dimensioni per 24 mesi.

Il vino ha un profilo aromatico intenso con note stratificate di amarena, lamponi selvatici, cassis e prugna, fiori secchi e buccia d'arancia, spezie ed erbe aromatiche, seguite da note di liquirizia e cola, tipiche del Nebbiolo. Al palato, è morbido e ben strutturato. Ha tannini solidi e ben integrati e un'acidità molto equilibrata. Ha una deliziosa concentrazione di frutta che lo rende vivace ed energico. Ha un corpo medio-pieno e un finale lungo e persistente. È perfetto per accompagnare carni arrosto o piatti a base di funghi porcini.
Descrizione
Cantina fino a 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Luigi Baduana è un'azienda vinicola a conduzione familiare fondata negli anni '90 da Luigi e sua moglie Fiorina nel comune di Serralunga d'Alba, in Piemonte. Dal 2009 la tenuta è gestita da un'altra nota azienda familiare della zona, G.D. Vajra. Luigi Baduana produce quattro vini, tra cui 3 Barolo e un Langhe Bianco.

Il Barolo Serralunga di Luigi Baduana è il più accessibile dei tre Barolo prodotti dall'azienda. Le uve Nebbiolo provengono da vigneti situati a Serralunga, ad un'altitudine media di 340 metri. Le viti, di età compresa tra i 20 e i 30 anni, sono piantate su diversi tipi di terreno. Dopo un'attenta raccolta e una selezione manuale, la fermentazione avviene in tini verticali. Il vino finito invecchia principalmente in botti di Slavonia di varie dimensioni per 24 mesi.

Il vino ha un profilo aromatico intenso con note stratificate di amarena, lamponi selvatici, cassis e prugna, fiori secchi e buccia d'arancia, spezie ed erbe aromatiche, seguite da note di liquirizia e cola, tipiche del Nebbiolo. Al palato, è morbido e ben strutturato. Ha tannini solidi e ben integrati e un'acidità molto equilibrata. Ha una deliziosa concentrazione di frutta che lo rende vivace ed energico. Ha un corpo medio-pieno e un finale lungo e persistente. È perfetto per accompagnare carni arrosto o piatti a base di funghi porcini.
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Disponibile in cassette
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Alcol
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