Xinomavro

Ktima Foundi Naoussa 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
12.5%
Vitigno
Xinomavro
Uve
Xinomavro
Cantina
Ktima Foundi
Regione
Macedonia
Paese
Greece
92 AVG
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nella regione vinicola di Naoussa, nel nord della Grecia, Ktima Foundi è stata fondata nel 1992 da Nicholas Foundis. In questa regione, nota soprattutto per la produzione di Xinomavro, questa piccola cantina produce vini di alta qualità che sono una forte espressione di questa varietà, grazie all'attenta cura dei vigneti e alle moderne tecnologie di vinificazione.

Questo vino rosso è prodotto con uve Xinomavro provenienti da un vigneto di 1,5 acri situato ad un'altitudine di 200 metri nella zona di Ramnista della regione vinicola di Naoussa. Qui il terreno sabbioso e argilloso garantisce condizioni ottimali per lo Xinomavro, che riesce a esprimere tutta la sua aromaticità e a produrre vini con una buona struttura e un'elevata acidità. Dopo la vinificazione, il vino finito viene affinato per un anno in una miscela di rovere francese nuovo e usato, e per un ulteriore anno in bottiglia.

Il Ktima Foundi Naoussa ha un colore rosso intenso e brillante. Al naso, rivela aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e ribes, seguiti da note di spezie e legno. Al palato, è denso e ricco, con un'acidità vivace e tannini fermi ma maturi. Il finale è lungo e leggermente speziato. È pronto da bere subito, ma può evolvere bene con qualche anno in cantina. Si abbina bene a stufati di carne rossa conditi con pomodori e spezie.
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Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Situata nella regione vinicola di Naoussa, nel nord della Grecia, Ktima Foundi è stata fondata nel 1992 da Nicholas Foundis. In questa regione, nota soprattutto per la produzione di Xinomavro, questa piccola cantina produce vini di alta qualità che sono una forte espressione di questa varietà, grazie all'attenta cura dei vigneti e alle moderne tecnologie di vinificazione.

Questo vino rosso è prodotto con uve Xinomavro provenienti da un vigneto di 1,5 acri situato ad un'altitudine di 200 metri nella zona di Ramnista della regione vinicola di Naoussa. Qui il terreno sabbioso e argilloso garantisce condizioni ottimali per lo Xinomavro, che riesce a esprimere tutta la sua aromaticità e a produrre vini con una buona struttura e un'elevata acidità. Dopo la vinificazione, il vino finito viene affinato per un anno in una miscela di rovere francese nuovo e usato, e per un ulteriore anno in bottiglia.

Il Ktima Foundi Naoussa ha un colore rosso intenso e brillante. Al naso, rivela aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e ribes, seguiti da note di spezie e legno. Al palato, è denso e ricco, con un'acidità vivace e tannini fermi ma maturi. Il finale è lungo e leggermente speziato. È pronto da bere subito, ma può evolvere bene con qualche anno in cantina. Si abbina bene a stufati di carne rossa conditi con pomodori e spezie.
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