Klein Constantia Sauvignon Blanc 2022

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Dal colore giallo brillante, questo bianco sudafricano è ricco di note di scorza di limone, mineralità rocciosa e frutta a nocciolo, come nettarina e pesca. Si tratta di un vino strutturato, prodotto con il 100% di Sauvignon Blanc raccolto da 42 parcelle diverse, che crescono su una combinazione di arenaria della maestosa Table Mountain e di granito.

La tenuta Constantia è quasi sinonimo di grandi vini del Capo ed è stata citata nella letteratura di numerosi grandi autori, come Jane Austen, Alexandre Dumas e Charles Dickens. Dopo un periodo di inattività, la tenuta ha ritrovato nuova vita nel 1986 ed è stata nuovamente riconosciuta come una delle più grandi cantine del mondo, vincendo premi da Decanter e South Africa Report per diversi anni di seguito.

Il Klein Constantia Sauvignon Blanc esibisce un'intensa gamma di sapori, dalla mineralità di acciaio ai frutti tropicali più intensi. Si tratta di un gusto elevato e di alta classe del Capo, con un carattere brillante e un finale lungo e dissetante. Ideale per chi ama i sapori di agrumi maturi, con sottili note di erbe e mineralità. Consideri di abbinare questo vino a insalate estive, pesce o formaggi cremosi.