Gamay

Julien Sunier Morgon 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
12.5%
Vitigno
Gamay
Uve
Gamay
Cantina
Julien Sunier
Regione
Beaujolais
Paese
Francia
  • Biologico
93 AVG
Da bere ora o in cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Julien Sunier è nato nella capitale della Borgogna, Digione, e pur non provenendo da una famiglia di viticoltori si è innamorato del vino mentre lavorava per il leggendario Christophe Roumier. Ha poi imparato il mestiere di viticoltore in Nuova Zelanda e in California prima di tornare in patria per lavorare per Nicolas Potel a Nuits Saint-Georges e Jean-Claude Rateau a Beaune.

Nel 2008 Julien è stato finalmente in grado di portare avanti il suo progetto personale basato su tre eccezionali vigneti in cima alle colline di Fleurie, Morgon e Régnié che coltiva in modo biologico. La vendemmia è fatta a mano e il mosto è fermentato con lieviti selvatici prima di essere invecchiato in botti di Borgogna usate per un massimo di 11 mesi che ottiene dal suo vecchio amico e mentore, Christophe Roumier.

Il Morgon di Julien offre un attraente colore rubino profondo e generose note di bacche schiacciate, liquore di ciliegia e granito al naso. Il primo sorso rivela una freschezza croccante, un corpo medio e tannini morbidi con un finale impressionantemente lungo. Il profilo gustativo audace ma elegante rende questo Beaujolais di punta un ottimo abbinamento con insalate di anatra affumicata o piatti di anatra alla pechinese, così come con selvaggina di stagione come cervo e pernice.
Descrizione
Da bere ora o in cantina per un massimo di 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Julien Sunier è nato nella capitale della Borgogna, Digione, e pur non provenendo da una famiglia di viticoltori si è innamorato del vino mentre lavorava per il leggendario Christophe Roumier. Ha poi imparato il mestiere di viticoltore in Nuova Zelanda e in California prima di tornare in patria per lavorare per Nicolas Potel a Nuits Saint-Georges e Jean-Claude Rateau a Beaune.

Nel 2008 Julien è stato finalmente in grado di portare avanti il suo progetto personale basato su tre eccezionali vigneti in cima alle colline di Fleurie, Morgon e Régnié che coltiva in modo biologico. La vendemmia è fatta a mano e il mosto è fermentato con lieviti selvatici prima di essere invecchiato in botti di Borgogna usate per un massimo di 11 mesi che ottiene dal suo vecchio amico e mentore, Christophe Roumier.

Il Morgon di Julien offre un attraente colore rubino profondo e generose note di bacche schiacciate, liquore di ciliegia e granito al naso. Il primo sorso rivela una freschezza croccante, un corpo medio e tannini morbidi con un finale impressionantemente lungo. Il profilo gustativo audace ma elegante rende questo Beaujolais di punta un ottimo abbinamento con insalate di anatra affumicata o piatti di anatra alla pechinese, così come con selvaggina di stagione come cervo e pernice.
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