Jim Barry The McRae Wood Shiraz 2018
Jim Barry The McRae Wood Shiraz 2018
- 2018
- 750ml
- Rosso
- 14%
- Syrah
- Shiraz
- Jim Barry
- Australia del Sud
- Australia
- Vintage: 2018
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 14%
- Vitigno: Syrah
- Uve: Shiraz
- Cantina: Jim Barry
- Regione: Australia del Sud
- Paese: Australia
Il McRae Wood inizia con aromi scuri e selvaggi di mora, prugna, terra bagnata, cuoio ed eucalipto. È straordinariamente scuro, quasi nero, ed è stato prodotto dalle migliori parcelle dei vigneti di proprietà della famiglia Barry nella Clare Valley. È stato un vino innovativo quando è stato immesso sul mercato per la prima volta nel 1992 e continua a stabilire il punto di riferimento per lo Shiraz australiano di alta qualità ancora oggi.
L'azienda vinicola è stata costruita da Jim Barry negli anni '60, che insieme alla moglie Nancy è diventato un personaggio fondamentale nella fiorente scena vinicola della Clare Valley. Il nome Barry è diventato quasi sinonimo della regione e la sua reputazione è portata avanti dal figlio di Nancy e Jim, Peter, e dalla terza generazione di viticoltori Barry, Sam, Tom e Olivia.
McRae Wood ha un colore viola inchiostro nel bicchiere, che riflette il suo carattere potente. Si possono scoprire note vorticose di cassis, prugna e ribes rosso, supportate da sentori sapidi di cedro, cannella e chiodi di garofano. Ha una personalità in grado di resistere a una lunga conservazione, con tannini giovani e appiccicosi e una linea di acidità tesa. Ha un finale lungo, ricco di spezie scure. Consideri l'abbinamento di McRae Wood con melanzane arrostite, una bella bistecca o un tenero agnello.
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