Sauvignon Blanc

Iuris Saltwater Sauvignon Blanc 2021

Vintage
2021
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Iuris
Regione
Danubio
Paese
Croazia
91 AVG
Cantina fino a 3 anni. Servire ben fresco.

Rinfrescante come un tuffo estivo in mare, questo Sauvignon Blanc leggero come una piuma emana freschezza limonosa, mineralità salata e note di sambuco al naso. Un sorso e vi sentirete subito rinvigoriti dalla vibrante acidità e dai vivaci sapori agrumati che lo rendono un ottimo abbinamento per capesante, pesce bianco in padella o risotti cremosi. Grazie alla sua vivace personalità, questo bianco può essere servito anche con ingredienti difficili da abbinare al vino, come asparagi o carciofi.

Questo Sauvignon Blanc versatile e gastronomico è opera della cantina Iuris, situata nella regione del Danubio in Croazia. Sebbene la cantina stessa risalga solo al 1977, molti dei vigneti del sito sono stati piantati nel 1910. Circa l'85% dei vigneti è dedicato a varietà di uve rosse, mentre il resto è coltivato a Sauvignon Blanc e all'uva autoctona Graševina.

La cantina raccoglie le uve Sauvignon Blanc per questo vino poco prima della piena maturazione per preservarne la freschezza e creare uno stile vibrante e pulito. Per bilanciare l'acidità e la rotondità della bocca, la cantina Iuris fermenta il 15% delle uve Sauvignon Blanc in grandi botti da 500 litri di rovere americano e di Slavonia.
Descrizione
Cantina fino a 3 anni. Servire ben fresco.

Rinfrescante come un tuffo estivo in mare, questo Sauvignon Blanc leggero come una piuma emana freschezza limonosa, mineralità salata e note di sambuco al naso. Un sorso e vi sentirete subito rinvigoriti dalla vibrante acidità e dai vivaci sapori agrumati che lo rendono un ottimo abbinamento per capesante, pesce bianco in padella o risotti cremosi. Grazie alla sua vivace personalità, questo bianco può essere servito anche con ingredienti difficili da abbinare al vino, come asparagi o carciofi.

Questo Sauvignon Blanc versatile e gastronomico è opera della cantina Iuris, situata nella regione del Danubio in Croazia. Sebbene la cantina stessa risalga solo al 1977, molti dei vigneti del sito sono stati piantati nel 1910. Circa l'85% dei vigneti è dedicato a varietà di uve rosse, mentre il resto è coltivato a Sauvignon Blanc e all'uva autoctona Graševina.

La cantina raccoglie le uve Sauvignon Blanc per questo vino poco prima della piena maturazione per preservarne la freschezza e creare uno stile vibrante e pulito. Per bilanciare l'acidità e la rotondità della bocca, la cantina Iuris fermenta il 15% delle uve Sauvignon Blanc in grandi botti da 500 litri di rovere americano e di Slavonia.
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