Sauvignon Blanc

Iuris Saltwater Sauvignon Blanc 2020

Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
12%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Iuris
Regione
Danubio
Paese
Croazia
91 AVG
In cantina per un massimo di 3 anni. Servire ben freddo.

Rinfrescante come un tuffo estivo in mare, questo leggero Sauvignon Blanc trasuda freschezza limonosa, mineralità salata e sentori di bacche di sambuco al naso. Prendete un sorso e vi sentirete immediatamente energizzati dalla vibrante acidità e dai vivaci sapori di agrumi che lo rendono un eccellente abbinamento con capesante, pesce bianco in padella o risotti cremosi. Grazie alla personalità vivace di questo bianco, potete anche servirlo accanto a ingredienti difficili come gli asparagi o i carciofi che possono essere molto difficili da abbinare al vino.

Questo versatile e gastronomico Sauvignon Blanc è il lavoro della cantina Iuris con sede nella regione del Danubio in Croazia. Anche se la cantina stessa risale solo al 1977, molti dei vigneti sul sito sono stati piantati nel 1910. Circa l'85% dei vigneti sono dedicati a varietà di uve rosse, mentre il resto è piantato con Sauvignon Blanc e l'uva indigena Graševina.

La cantina raccoglie le uve Sauvignon Blanc per questo vino poco prima della piena maturità per preservare la freschezza e creare uno stile vibrante e pulito. Per dare equilibrio all'acidità croccante e alla morbidezza della bocca, la cantina Iuris fa fermentare il 15% delle uve Sauvignon Blanc in grandi botti da 500 litri in rovere americano e di Slavonia.
Descrizione
In cantina per un massimo di 3 anni. Servire ben freddo.

Rinfrescante come un tuffo estivo in mare, questo leggero Sauvignon Blanc trasuda freschezza limonosa, mineralità salata e sentori di bacche di sambuco al naso. Prendete un sorso e vi sentirete immediatamente energizzati dalla vibrante acidità e dai vivaci sapori di agrumi che lo rendono un eccellente abbinamento con capesante, pesce bianco in padella o risotti cremosi. Grazie alla personalità vivace di questo bianco, potete anche servirlo accanto a ingredienti difficili come gli asparagi o i carciofi che possono essere molto difficili da abbinare al vino.

Questo versatile e gastronomico Sauvignon Blanc è il lavoro della cantina Iuris con sede nella regione del Danubio in Croazia. Anche se la cantina stessa risale solo al 1977, molti dei vigneti sul sito sono stati piantati nel 1910. Circa l'85% dei vigneti sono dedicati a varietà di uve rosse, mentre il resto è piantato con Sauvignon Blanc e l'uva indigena Graševina.

La cantina raccoglie le uve Sauvignon Blanc per questo vino poco prima della piena maturità per preservare la freschezza e creare uno stile vibrante e pulito. Per dare equilibrio all'acidità croccante e alla morbidezza della bocca, la cantina Iuris fa fermentare il 15% delle uve Sauvignon Blanc in grandi botti da 500 litri in rovere americano e di Slavonia.
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