Inama Vin Soave Classico 2020

Cantina fino a 4 anni. Tempo di decantazione: 2 ore.

Prodotto con uve Garganega al 100%, questo vino delicato ha un colore giallo paglierino chiaro che si mescola a riflessi giallo-verdastri lungo il bordo. La famiglia Inama ha una storia di 40 anni nella produzione di vino in Veneto, e la coerenza dei processi biologici e la coltivazione di vecchie viti fanno da sfondo ad un prodotto veramente superbo. Nel bicchiere, il naso pulito e potente conduce con dolci aromi floreali di camomilla, iris e fiori di sambuco per rivelare lentamente frutta tropicale, fieno e brillanti sfumature di agrumi che corrispondono sapientemente alla bocca rotonda e croccante. Sentori di albicocca, miele e nettarine rivestono il palato di medio peso, facendo emergere un tocco floreale di salvia. Al palato è presente anche una deliziosa nota minerale simile alla pietra.

Un bianco secco e succulento, questo vino ha una presenza ricca e ben strutturata che è piena di personalità e carattere. Pur essendo intenso e saporito, è un vino ben equilibrato. Unicamente delizioso e un po' perplesso, in particolare nel finale persistente e complesso, che porta alla luce sapori crescenti di mandorla dolce e pera. C'è un valore eccellente in questo Soave Classico di alta qualità, poiché possiede un livello di complessità e lunghezza che è raro a questa fascia di prezzo. Abbinare con pollame, maiale, pesce ricco o piatti vegetariani e godere nei prossimi anni.