Hahn Merlot 2020

Cantina per un massimo di 3 anni. Decantare per 30 minuti prima di servire.

Il Merlot della famiglia Hahn, fatto con uve coltivate principalmente nella regione di Arroyo Seco della contea di Monterey, appena a sud della San Francisco Bay Area, è un vino morbido e saporito. Di colore granato scuro, questo vino ha aromi di amarena, cassis e cacao. Una bocca lussuriosa e piena ha sapori di spezie dolci, prugna, succosa amarena e moka. Il finale è liscio, vellutato e lungo.

Petto d'anatra scottato con una salsa all'amarena, costolette di manzo o braciole di maiale alla griglia sarebbero eccellenti sguardi alla ricchezza che questo vino ha da offrire.

La famiglia Hahn coltiva uva nelle Santa Lucia Highlands della contea di Monterey dal 1980, ed è stata tra i primi sostenitori della capacità della regione di coltivare uve eccellenti in grado di produrre vino di classe mondiale. Il Merlot della famiglia Hahn è una miscela di 76% Merlot, 14% Petite Syrah, e 10% Malbec, coltivato su terreni ghiaiosi ben drenati che aiutano a dare al Merlot il suo caratteristico sapore intenso di frutta rossa e il colore profondo. L'invecchiamento nel 50% di quercia francese nuova aiuta a bilanciare e a fondere i sapori dei diversi vitigni e vigneti da cui Hahn proviene.