Barbera

Grasso Fratelli Barbera d'Alba Matine 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Barbera
Uve
Barbera
Cantina
Grasso Fratelli
Regione
Piemonte
Paese
Italia
  • Artigiani della vigna
93 AVG
Idealmente bere ora! Decantare 2 ore, meglio se servito a 18-20°C

Il profondo rosso violaceo di questa Barbera d'Alba si riflette nel naso di prugna e amarena maturate al sole, stratificato con vaniglia e spezie. Il palato segue l'esempio con frutti rossi succosi di lampone e ciliegia rossa, insieme a un'acidità brillante e tannini morbidi e lisci. L'equilibrio e la finezza di questo vino dovrebbero essere goduti ora, dato che i sapori di questa Barbera hanno avuto la possibilità di incorporarsi completamente negli ultimi 6 anni, e il vino sta attualmente raggiungendo il suo picco, mostrando una densa amarena pur essendo morbido ed elastico.

L'acidità favorevole di questo vino taglierà attraverso ricchi piatti grassi come il paté di fegato e i formaggi alle erbe, il petto d'anatra scottato con un gastrique alla ciliegia, e il rack di agnello arrosto con una diffusione di harissa piccante.

Fiorendo nelle argille gessose e ricche di calcare della regione delle Langhe, questa Barbera mostra la sua grandezza nella freschezza del frutto e nei caratteristici bassi tannini e alta acidità. I fratelli Luigi e Alfredo Grasso hanno saggiamente lavorato il vigneto che si trova su 7 ettari di colline esposte a sud e ad alta quota, dando alle uve un'eccellente opportunità di maturare completamente e di sviluppare ricchi sapori. Sebbene non pratichino un approccio ultra moderno alla vinificazione, i fratelli Grasso si concentrano sulla massima freschezza nella loro produzione che è esemplificata in questa bellissima Barbera d'Alba. Salute!
Descrizione
Idealmente bere ora! Decantare 2 ore, meglio se servito a 18-20°C

Il profondo rosso violaceo di questa Barbera d'Alba si riflette nel naso di prugna e amarena maturate al sole, stratificato con vaniglia e spezie. Il palato segue l'esempio con frutti rossi succosi di lampone e ciliegia rossa, insieme a un'acidità brillante e tannini morbidi e lisci. L'equilibrio e la finezza di questo vino dovrebbero essere goduti ora, dato che i sapori di questa Barbera hanno avuto la possibilità di incorporarsi completamente negli ultimi 6 anni, e il vino sta attualmente raggiungendo il suo picco, mostrando una densa amarena pur essendo morbido ed elastico.

L'acidità favorevole di questo vino taglierà attraverso ricchi piatti grassi come il paté di fegato e i formaggi alle erbe, il petto d'anatra scottato con un gastrique alla ciliegia, e il rack di agnello arrosto con una diffusione di harissa piccante.

Fiorendo nelle argille gessose e ricche di calcare della regione delle Langhe, questa Barbera mostra la sua grandezza nella freschezza del frutto e nei caratteristici bassi tannini e alta acidità. I fratelli Luigi e Alfredo Grasso hanno saggiamente lavorato il vigneto che si trova su 7 ettari di colline esposte a sud e ad alta quota, dando alle uve un'eccellente opportunità di maturare completamente e di sviluppare ricchi sapori. Sebbene non pratichino un approccio ultra moderno alla vinificazione, i fratelli Grasso si concentrano sulla massima freschezza nella loro produzione che è esemplificata in questa bellissima Barbera d'Alba. Salute!
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