Gaja Ca'Marcanda Magari 2020

Da bere subito o da conservare fino a 15 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Angelo Gaja è considerato uno dei migliori viticoltori italiani grazie alla sua visione pionieristica e alla sua determinazione. Nel 1970 ha preso in mano la gestione dell'azienda vinicola di famiglia, che risale al 1859. Angelo si impegnò a creare vini di alta qualità dallo splendido terroir locale, in grado di competere con le migliori bottiglie di Borgogna e Bordeaux.

Per realizzare la sua visione, Angelo ha ripiantato gran parte dei vigneti della tenuta e ha introdotto moderne tecniche di vinificazione come i serbatoi in acciaio a temperatura controllata. Con grande sorpresa degli altri viticoltori locali, ha anche introdotto piccole botti di rovere per l'invecchiamento, invece delle grandi botti di castagno tradizionalmente utilizzate in Toscana.

Questa particolare cuvee prende il nome di Magari dall'espressione italiana "se solo fosse vero!" che esprime speranza per il futuro. È prodotto con Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot coltivati su terreni ricchi di calcare nella regione costiera di Bolgheri. Ogni varietà viene fermentata separatamente e poi invecchiata in rovere per 12 mesi prima di creare l'assemblaggio finale. Il risultato è un rosso vivace e intenso, ricco di note di amarena, gelso, ginepro e liquirizia, oltre a note di grafite e spezie sul lungo finale.