Figuiere Premiere de Figuiere Blanc 2022

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Provence sarà anche famosa per il suo rosé, ma quelli della Cantina Figuière sanno come fare un ottimo vino bianco. Figuière è stata fondata nel 1991, quando l'enologo Alain Combard è tornato dalla stimata regione borgognona di Chablis alla sua casa in Costa Azzurra. Figuière è sempre stato un affare di famiglia, e ora è nelle mani sicure dei tre figli di Alain, François, Magali e Delphine.

Première è la più antica gamma di cuvée dell'azienda, che rappresenta una pura espressione del terroir decisamente mediterraneo della Provenza. Se non conosce la regione o la cantina, Première è il punto di partenza. Sono vini di distinzione ed eleganza, disponibili in stile rosé, rosso o questo, il meraviglioso Première de Figuiere Blanc.

Realizzato con Vermentino e Sémillon, è un vino bianco profondamente aromatico con una brillante tonalità dorata. È ricco di profumi di frutta a nocciolo bianca, fiori bianchi e sottili note di erbe di macchia, come rosmarino e finocchio. I frutti sono stati raccolti e lavorati separatamente, prima di essere assemblati in vasche di acciaio inox. Il palato rivela un'incredibile purezza di frutta, avvolta in una bocca rotonda e scorrevole. La mineralità e l'erbaceo del vino forniscono una profondità soddisfacente e si estendono nel lungo finale. Consideri di abbinarlo al pesce bianco, servito con una salsa cremosa.