Duckhorn Napa Valley Sauvignon Blanc 2019

Da bere subito o da conservare fino a 4 anni. Servire ben freddo.

Duckhorn ha fatto una delle migliori espressioni della Napa Valley di Sauvignon Blanc dal 1982 e questa bottiglia mozzafiato dimostra davvero ciò che può essere raggiunto con anni di esperienza e un team di viticoltori di talento. Duckhorn seleziona accuratamente tutte le uve che entrano in questo vino dalle proprie tenute e dai vigneti dei suoi partner nella Napa Valley.

Queste uve pregiate sono poi fermentate e invecchiate in serbatoi di acciaio inossidabile e botti di rovere sia per mostrare il puro carattere varietale del Sauvignon Blanc che per aggiungere ulteriore corpo e complessità. Duckhorn mescola anche una piccola quantità di Semillon con il Sauvignon Blanc per contribuire alla profondità del sapore e alla consistenza setosa del palato.

Il risultato è uno splendido vino bianco che esplode con intensi aromi di papaya, melone e agrumi che si trasformano in sapori di pesca matura, lime e frutto della passione al primo sorso. C'è un'acidità luminosa e rinfrescante al palato che è ben bilanciata dal corpo medio, da accenni di mineralità di pietra focaia e da un finale molto lungo. Grazie all'equilibrio e all'eleganza di questo vino, il Duckhorn Sauvignon Blanc è una scelta favolosa da servire come aperitivo prima di una cena speciale o come accompagnamento a pesce fritto in padella, insalate estive leggere o un generoso piatto di formaggi.