Dominio de Anza Seleccion de Parcelas 2021

Cantina fino a 20 anni. Decantare per almeno un'ora prima di servire.

Selección de Parcelas è un vino Mencia monovitigno, proveniente dalla stimata denominazione di Bierzo, nel nord della Spagna. Nel bicchiere è un rosso chiaro e vibrante - la Mencia è solitamente di colore chiaro, simile al Pinot Nero, ma offre un bouquet denso e profumato. Al naso si mescolano frutti rossi, scorza d'arancia, ferro e liquirizia.

Dominio de Anza è stata fondata da Diego Magana, membro di una giovane famiglia di viticoltori della Navarra. Portando con sé l'esperienza di Argentina, Cile, Bordeaux e Borgogna, Diego ha creato una straordinaria gamma di vini rossi da condividere con il mondo, tutti autentici rappresentanti dello splendido paesaggio del Bierzo.

Selección de Parcelas avvolge la lingua con tannini fini e un'acidità pura e pulita. Si possono trovare sapori di ribes rosso, ciliegia, petali di rosa e ferro. È ricco di mineralità, una caratteristica che deriva dai terreni di argilla rossa del Nord della Spagna. La Mencia è stata raccolta da vigneti diversi in vigne diverse ed è stata fermentata separatamente prima dell'imbottigliamento. È intenso e intrigante - un nuovo tipo di vino da esplorare per gli appassionati della Spagna o della Borgogna. Per sbloccare il suo pieno potenziale, lo abbini a formaggio di pecora duro, empanadas o qualsiasi tipo di tapas.