Domaine Zind-Humbrecht Gewurztraminer Turckheim 2020

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Il Gewürztraminer di Turckheim è un bianco secco, raccolto in uno dei luoghi più caldi e soleggiati dell'Alsazia, una regione dal clima tipicamente fresco. Inizia con le classiche note aromatiche di fiori bianchi, frutta tropicale e agrumi, con una spruzzata di cuoio, minerali e pepe. Turckheim è una delle uniche località dell'Alsazia in cui questa uva delicata può maturare completamente, su un letto di ghiaia e sabbia.

Il dominio Zind-Humbrecht si estende su 42 ettari e una rete di Grand Cru nella splendida regione vinicola dell'Alsazia. È stata tramandata attraverso innumerevoli generazioni dal 1620, rendendola una delle aziende vinicole più solide e costanti della regione. Oggi è di proprietà di Olivier e Margaret Humbrecht e dei loro figli, che si sono uniti all'azienda nel 2019.

Il palato è caratterizzato da un'incredibile asciuttezza, con sapori lussuosi di nettarina, pompelmo e scorza di limone, ananas e spezie di vaniglia. In termini di sensazione in bocca, offre il peso di un vino rosso, con tannini vellutati e un'elevata acidità. L'approccio completamente biologico di Zind-Humbrecht lo rende una pura espressione del terroir alsaziano - pulito, fresco e vibrante. Consideri di abbinarlo a cibi leggermente speziati o a frutti di mare, come i gamberi.