Syrah

Dal Cero Selverello Montecchiesi Cortona Syrah 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Syrah
Uve
Syrah
Cantina
Dal Cero Family
Regione
Veneto
Paese
Italia
91 AVG
Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo sublime Syrah italiano si apre con una profonda tonalità rubino inchiostro e incantevoli aromi di ciliegia scura, cuoio e spezie. Il primo sorso rivela un corpo pieno, tannini morbidi e un lungo finale pieno di frutti di bosco schiacciati e sapori di scatola di sigari. La fine acidità e la struttura ben sviluppata lo rendono un partner ideale per i tradizionali salumi italiani e i formaggi duri, così come per la pasta fresca servita con una ricca salsa di pomodoro.

La tenuta Montecchiesi appartiene alla famiglia Dal Cero dal 1980, quando i fratelli Giuseppe e Dario hanno fatto un salto di fiducia sul potenziale viticolo di Cortona, nel sud della Toscana, vicino al Lago Trasimeno. Oltre alle uve autoctone di Sangiovese, i due decisero di coltivare il Syrah, poiché le estati calde e la significativa variazione di temperatura tra il giorno e la notte offrivano le condizioni ideali per questa varietà amante del sole. Il tempo ha dato ragione ai fratelli e oggi i loro potenti Syrah attirano riconoscimenti da tutto il mondo.

Il loro Selverello Syrah è fatto con uve raccolte a mano e coltivate a 280 metri di altitudine per mantenere la freschezza nel vino finito. Dopo la fermentazione e il processo di macerazione, il vino viene invecchiato in grandi botti di rovere per sei mesi prima di essere considerato pronto per il rilascio.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo sublime Syrah italiano si apre con una profonda tonalità rubino inchiostro e incantevoli aromi di ciliegia scura, cuoio e spezie. Il primo sorso rivela un corpo pieno, tannini morbidi e un lungo finale pieno di frutti di bosco schiacciati e sapori di scatola di sigari. La fine acidità e la struttura ben sviluppata lo rendono un partner ideale per i tradizionali salumi italiani e i formaggi duri, così come per la pasta fresca servita con una ricca salsa di pomodoro.

La tenuta Montecchiesi appartiene alla famiglia Dal Cero dal 1980, quando i fratelli Giuseppe e Dario hanno fatto un salto di fiducia sul potenziale viticolo di Cortona, nel sud della Toscana, vicino al Lago Trasimeno. Oltre alle uve autoctone di Sangiovese, i due decisero di coltivare il Syrah, poiché le estati calde e la significativa variazione di temperatura tra il giorno e la notte offrivano le condizioni ideali per questa varietà amante del sole. Il tempo ha dato ragione ai fratelli e oggi i loro potenti Syrah attirano riconoscimenti da tutto il mondo.

Il loro Selverello Syrah è fatto con uve raccolte a mano e coltivate a 280 metri di altitudine per mantenere la freschezza nel vino finito. Dopo la fermentazione e il processo di macerazione, il vino viene invecchiato in grandi botti di rovere per sei mesi prima di essere considerato pronto per il rilascio.
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