Franciacorta

Corte Aura Franciacorta Brut

Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12.5%
Vitigno
Franciacorta
Uve
Chardonnay
Cantina
Corte Aura
Regione
Lombardia
Paese
Italia
91 AVG
Da gustare subito o da conservare fino a 15 anni. Non è necessario decantare prima di bere.

Corte Aura è stata fondata nel 2009 da Federico Fossati, originario del Veneto, che ha scoperto il suo sogno di fare vino in Franciacorta. Il simbolo di Corte Aura è una tartaruga che incarna la lentezza con cui vengono prodotti i vini. Grazie a un prolungato affinamento sui lieviti, i vini di Corte Aura mostrano longevità e cuvée ricche di sfumature. Situata in Lombardia, l'uva proviene da diversi vigneti situati in vari comuni della Franciacorta. Fossati usa una mano delicata nella vinificazione, impegnandosi a lasciare che i vini si esprimano pienamente.

Il Franciacorta Brut è prodotto con uve raccolte a mano, 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero. Il vino trascorre almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti, conferendo una ricchezza rotonda a questo spumante frizzante e acido. Il naso è accolto da mela verde, pera e delicate note agrumate di scorza di limone e mandarino, tutte intrecciate a note morbide di brioche tostata e mandorla dolce. Al palato, un'acidità da acquolina in bocca e delicate bollicine che risvegliano i sensi. Un accenno di mineralità si inserisce tra yogurt dolce e fiori di melo tostati. Questo Brut è ben bilanciato e ha un finale lungo. Ottimo da solo come aperitivo o con una varietà di piatti tra cui formaggi stagionati, pesce, pollo e cucina asiatica.
Descrizione
Da gustare subito o da conservare fino a 15 anni. Non è necessario decantare prima di bere.

Corte Aura è stata fondata nel 2009 da Federico Fossati, originario del Veneto, che ha scoperto il suo sogno di fare vino in Franciacorta. Il simbolo di Corte Aura è una tartaruga che incarna la lentezza con cui vengono prodotti i vini. Grazie a un prolungato affinamento sui lieviti, i vini di Corte Aura mostrano longevità e cuvée ricche di sfumature. Situata in Lombardia, l'uva proviene da diversi vigneti situati in vari comuni della Franciacorta. Fossati usa una mano delicata nella vinificazione, impegnandosi a lasciare che i vini si esprimano pienamente.

Il Franciacorta Brut è prodotto con uve raccolte a mano, 90% Chardonnay e 10% Pinot Nero. Il vino trascorre almeno 36 mesi di affinamento sui lieviti, conferendo una ricchezza rotonda a questo spumante frizzante e acido. Il naso è accolto da mela verde, pera e delicate note agrumate di scorza di limone e mandarino, tutte intrecciate a note morbide di brioche tostata e mandorla dolce. Al palato, un'acidità da acquolina in bocca e delicate bollicine che risvegliano i sensi. Un accenno di mineralità si inserisce tra yogurt dolce e fiori di melo tostati. Questo Brut è ben bilanciato e ha un finale lungo. Ottimo da solo come aperitivo o con una varietà di piatti tra cui formaggi stagionati, pesce, pollo e cucina asiatica.
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2016
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12.5%
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Uve
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