Bellavista Franciacorta Teatro La Scala Brut 2018

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Il Teatro La Scala Brut ha un bel colore dorato nel bicchiere, con profumi di frutta bianca di pesca e nettarina, mandorle tostate, caprifoglio, agrumi e vaniglia. Cattura bollicine fini e brillanti ed è stato invecchiato per 36 mesi sui lieviti prima della commercializzazione, il che lo rende più vecchio dei suoi anni.

Bellavista è una delle cantine più importanti della Franciacorta, fondata nel 1977 da Vittorio Moretti. Si estende su 109 ettari tra la Pianura Padana e il Lago d'Iseo, comprendendo 10 dei migliori appezzamenti di terreno viticolo della Franciacorta. Ogni anno, il Teatro La Scala esce insieme alla "Prima Opera" del teatro italiano, celebrando il legame tra il mondo del vino e quello della musica. Proprio come l'opera, i vini di Bellavista sono incentrati sull'esperienza e sul viaggio, piuttosto che sul punto di arrivo.

Questo spumante inizia con un palato elegante di frutti di bosco, scorza di limone, lievito e noci. Si tratta di un'accurata miscela di Chardonnay e Pinot Nero, rispettivamente al 72% e al 28%. Il Teatro La Scala si muove tra la morbidezza e l'acidità, portando ad un finale piacevolmente asciutto. È un vino brillante per le occasioni speciali e da abbinare a tempura di frutti di mare e verdure, formaggi morbidi o pesce bianco.