Clos Mogador 2020

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora o più prima di servire.

Questa è una potente miscela rossa, con il 45% di Grenache, con piccole quantità di Carignan, Syrah e Cabernet Sauvignon. Nel bicchiere è di colore viola intenso e presenta un forte naso di frutta rossa ricca, spezie, fumo di sigaro, pane appena sfornato ed erbe secche.

Fondata nel 1979, Clos Mogador è stata presente durante la rinascita del Priorat negli anni Ottanta. Il suo attuale enologo, René Barbier, è l'ultimo viticoltore di una stimata famiglia di viticoltori, che ha svolto un ruolo importante nella rinascita del Priorat. Clos Mogador è un vigneto di 20 ettari, situato a 350 metri sul livello del mare, e si distingue in particolare per i suoi terreni ricchi di ardesia.

Clos Mogador è ricco di rovere ben bilanciato, tannini rotondi e masticabili e acidità elevata. Si tratta di un vino con molto carattere - intenso, ma morbido e vellutato. Si possono percepire note di amarena, arancia rossa, prugna e gariga, con un sottofondo di spezie da forno. Il vino è stato affinato per 18 mesi prima dell'imbottigliamento, in rovere francese. Ha un finale lungo, con note ricche e sanguigne di ferro e mineralità. Il Clos Mogador sarà un partner eccellente per il fuet catalano, il pollo arrosto o una varietà di tapas a base di carne.