Malvasia

Cattunar Malvasia Collina 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Malvasia
Uve
Malvasia
Cantina
Cattunar
Regione
Istria
Paese
Croazia
93 AVG
Da bere ora fino al 2024. Servire fresco.

La famiglia Cattunar ha una lunga e nobile storia di viticoltura nell'Istria occidentale e l'attuale proprietario della cantina, Franco Cattunar, è diventato uno dei primi viticoltori privati della Croazia durante gli ultimi anni del regime comunista nel paese. Oggi lui e sua moglie Vesna si occupano di una delle più grandi aziende vinicole in Istria con oltre 56 ettari di vigneti e sono stati recentemente raggiunti nell'azienda di famiglia dalla figlia Nicole e dal figlio Edi.

Questo vino bianco mozzafiato è fatto con la tradizionale Malvasia istriana coltivata in alcuni dei migliori vigneti della Croazia. Il naso si apre con incantevoli aromi di albicocche mature, fiori di acacia, pompelmo, spezie e note di vaniglia dal lungo invecchiamento in botti di rovere. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, sapori profondi di pesca bianca e pera, e una caratteristica mineralità di pietra focaia.

Questo profilo di sapore generoso e multistrato e la struttura generosa rendono il Collina di Cattunar un vino gastronomico meravigliosamente versatile. Provate a servirlo accanto all'aragosta, al pollo arrosto o alle costolette di vitello per completare la consistenza cremosa e i sapori intensi del vino. Sarà anche un partner eccellente per il curry tailandese o indiano speziato e fragrante.
Descrizione
Da bere ora fino al 2024. Servire fresco.

La famiglia Cattunar ha una lunga e nobile storia di viticoltura nell'Istria occidentale e l'attuale proprietario della cantina, Franco Cattunar, è diventato uno dei primi viticoltori privati della Croazia durante gli ultimi anni del regime comunista nel paese. Oggi lui e sua moglie Vesna si occupano di una delle più grandi aziende vinicole in Istria con oltre 56 ettari di vigneti e sono stati recentemente raggiunti nell'azienda di famiglia dalla figlia Nicole e dal figlio Edi.

Questo vino bianco mozzafiato è fatto con la tradizionale Malvasia istriana coltivata in alcuni dei migliori vigneti della Croazia. Il naso si apre con incantevoli aromi di albicocche mature, fiori di acacia, pompelmo, spezie e note di vaniglia dal lungo invecchiamento in botti di rovere. Il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, sapori profondi di pesca bianca e pera, e una caratteristica mineralità di pietra focaia.

Questo profilo di sapore generoso e multistrato e la struttura generosa rendono il Collina di Cattunar un vino gastronomico meravigliosamente versatile. Provate a servirlo accanto all'aragosta, al pollo arrosto o alle costolette di vitello per completare la consistenza cremosa e i sapori intensi del vino. Sarà anche un partner eccellente per il curry tailandese o indiano speziato e fragrante.
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