Sauvignon Blanc

Cape Point Vineyards Isleidh 2020

Vintage
2020
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
14%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon
Cantina
Cape Point Vineyards
Regione
Capo occidentale
Paese
Sud Africa
95 AVG
Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Cape Point Vineyards è un'azienda vinicola a conduzione familiare, situata in una delle regioni vinicole più meridionali del mondo. La tenuta si trova a Noordhoek, nella Penisola del Capo, a circa un chilometro dall'Oceano Atlantico. La catena montuosa Chapman's Peak offre un po' di riparo, ma i vini bianchi frizzanti di Cape Point sono molto modellati dai venti impetuosi dell'oceano.

Il capo enologo Riandri Visser ha un talento per il Sauvignon Blanc, e ha creato un'incredibile gamma di bianchi ventosi dal vitigno bordolese. L'uva è anche ben adatta ai terreni sfavorevoli della Penisola del Capo, che sono composti da antico granito decomposto.

Isleidh è composto dal 75% di Sauvignon Blanc e dal 25% di Sémillon, quest'ultimo invecchiato in anfore di argilla, che aggiungono un corpo significativo e strati di ricca consistenza a questa miscela bianca in stile Bordeaux. Si apre con un naso armonioso e floreale, con note di pesca, nettarina, limone dolce e pompelmo aspro. Questi sapori di frutta a nocciolo e agrumi continuano al palato, sviluppando note più profonde di erbe e spezie. C'è un'innegabile nota di salinità sul finale, che evoca il paesaggio drammatico in cui è stata coltivata l'uva. Lo abbini a piatti di pesce fresco, asparagi e salse ricche e burrose.
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Descrizione
Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Cape Point Vineyards è un'azienda vinicola a conduzione familiare, situata in una delle regioni vinicole più meridionali del mondo. La tenuta si trova a Noordhoek, nella Penisola del Capo, a circa un chilometro dall'Oceano Atlantico. La catena montuosa Chapman's Peak offre un po' di riparo, ma i vini bianchi frizzanti di Cape Point sono molto modellati dai venti impetuosi dell'oceano.

Il capo enologo Riandri Visser ha un talento per il Sauvignon Blanc, e ha creato un'incredibile gamma di bianchi ventosi dal vitigno bordolese. L'uva è anche ben adatta ai terreni sfavorevoli della Penisola del Capo, che sono composti da antico granito decomposto.

Isleidh è composto dal 75% di Sauvignon Blanc e dal 25% di Sémillon, quest'ultimo invecchiato in anfore di argilla, che aggiungono un corpo significativo e strati di ricca consistenza a questa miscela bianca in stile Bordeaux. Si apre con un naso armonioso e floreale, con note di pesca, nettarina, limone dolce e pompelmo aspro. Questi sapori di frutta a nocciolo e agrumi continuano al palato, sviluppando note più profonde di erbe e spezie. C'è un'innegabile nota di salinità sul finale, che evoca il paesaggio drammatico in cui è stata coltivata l'uva. Lo abbini a piatti di pesce fresco, asparagi e salse ricche e burrose.
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Tipo
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Alcol
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