Super Tuscan

Caccia Al Piano Ruit Hora Bolgheri 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Super Tuscan
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Cantina
Berlucchi
Regione
Toscana
Paese
Italia
92 AVG
Conserva fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Situata in una ex casa di caccia fuori dalla famosa Via Bolgherese, nel 2003 Caccia al Piano è stata acquistata dal top winemaker Franco Ziliani che è meglio conosciuto per aver creato i primi spumanti di Franciacorta. Caccia al Piano era un progetto nuovo di zecca per Franco, situato nell'epicentro della produzione Super Tuscan nella sottoregione costiera di Bolgheri.

Oggi la tenuta è gestita dai tre figli di Franco, Arturo, Paolo e Cristina, e vanta 45 acri di vigneti che sono principalmente piantati con varietà Bordeaux. Le condizioni qui sono ideali per la produzione di rossi di alta qualità grazie alle fresche brezze marine che aiutano a moderare le calde estati e le montagne a ovest che forniscono riparo dai sistemi meteorologici in arrivo.

Questo affascinante Super Tuscan è composto prevalentemente da Merlot insieme a una goccia di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio e il vino giovane viene poi affinato in botti per 10-18 mesi a seconda della varietà e dell'annata. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un rosso ricco e dai frutti scuri con un corpo pieno e generoso, tannini decisi e un lungo finale speziato con note di foglia di tabacco e fumo di legna. Un grande vino da bere insieme a salumi, pasta fresca servita con un sostanzioso ragu, o parmigiana di melanzane.
Descrizione
Conserva fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Situata in una ex casa di caccia fuori dalla famosa Via Bolgherese, nel 2003 Caccia al Piano è stata acquistata dal top winemaker Franco Ziliani che è meglio conosciuto per aver creato i primi spumanti di Franciacorta. Caccia al Piano era un progetto nuovo di zecca per Franco, situato nell'epicentro della produzione Super Tuscan nella sottoregione costiera di Bolgheri.

Oggi la tenuta è gestita dai tre figli di Franco, Arturo, Paolo e Cristina, e vanta 45 acri di vigneti che sono principalmente piantati con varietà Bordeaux. Le condizioni qui sono ideali per la produzione di rossi di alta qualità grazie alle fresche brezze marine che aiutano a moderare le calde estati e le montagne a ovest che forniscono riparo dai sistemi meteorologici in arrivo.

Questo affascinante Super Tuscan è composto prevalentemente da Merlot insieme a una goccia di Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio e il vino giovane viene poi affinato in botti per 10-18 mesi a seconda della varietà e dell'annata. Dopo l'assemblaggio, il vino viene affinato in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione. Il risultato è un rosso ricco e dai frutti scuri con un corpo pieno e generoso, tannini decisi e un lungo finale speziato con note di foglia di tabacco e fumo di legna. Un grande vino da bere insieme a salumi, pasta fresca servita con un sostanzioso ragu, o parmigiana di melanzane.
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Cantina
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Vintage
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Tipo
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Cantina
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