Brunelli Amarone Campo Dei Titari Riserva 2015

Conservare in cantina fino a 10 anni. Decantare 2 ore prima di servire.

La famiglia Brunelli vive tra le dolci colline della Valpolicella almeno dal XVIII secolo. Per generazioni la famiglia ha lavorato la terra di una nobile famiglia di Verona, acquistando lentamente parti della tenuta nel corso degli anni. Finalmente nel 1936 furono in grado di realizzare il loro sogno di produrre i propri vini con l'etichetta Brunelli.

Oggi la tenuta è curata da Luigi e Luciana insieme al figlio Alberto che si sono dedicati a preservare i vitigni autoctoni poco conosciuti della regione e le tecniche di vinificazione tradizionali. Il loro vino Amarone di punta, il Campo del Titari, è un'attenta composizione di varietà locali di Corvina, Rondinella e Oseleta che la famiglia produce solo nelle migliori annate in quantità limitate.

Questo vino audace e di carattere è fatto con uve accuratamente selezionate che vengono raccolte a maturazione ottimale e poi lasciate appassire durante l'inverno per intensificare i loro sapori. Le uve vengono poi fatte fermentare lentamente e maturare in grandi botti di rovere per 48 mesi per aggiungere un delizioso carattere speziato. Al naso, fragranti note di tabacco affumicato, cacao e vaniglia si mescolano delicatamente con aromi di frutta secca, ciliegie sotto spirito e marmellata di prugne. Il primo sorso è incredibilmente liscio e ben arrotondato con una struttura solida, che bilancia la freschezza e i seducenti sapori di bacche mature. Si raccomanda di decantare questo vino almeno due ore prima di servirlo per rivelare tutte le sue delicate sfumature e sottigliezze.