Syrah

Blank Canvas Syrah 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13%
Vitigno
Syrah
Uve
Syrah
Cantina
Blank Canvas
Regione
Baia di Hawkes
Paese
Nuova Zelanda
93 AVG
Da bere ora fino al 2030. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La Nuova Zelanda potrebbe non essere ancora famosa per il suo Syrah, ma grazie a Matt e Sophie di Blank Canvas i critici del vino si stanno rapidamente rendendo conto dell'incredibile potenziale della regione per questo magnifico vitigno. La coppia ha fondato Blank Canvas nel 2013 con una visione per la creazione di vini di piccole partite da vigneti singoli di prima qualità.

Il loro suggestivo Syrah è fatto con uve di alta qualità provenienti da un sito straordinario nella sottoregione Gimblett Gravels di Hawkes Bay. Questo vigneto è benedetto da terreni ben drenanti grazie alla posizione su un antico letto del fiume ed è idealmente adatto al Syrah. Insolitamente, la coppia ha deciso di sperimentare la co-fermentazione del Syrah con il 7% della varietà bianca austriaca Gruner Veltliner. Questa tecnica è tradizionalmente usata nei Syrah della Valle del Rodano con il Viognier, e aiuta ad aggiungere ulteriore freschezza al corposo vino rosso.

Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese nuove e usate per aggiungere ulteriore complessità e finezza prima di essere imbottigliato. Il risultato è un potente Syrah che si apre con bacche scure, cioccolato amaro e note saporite. Il palato offre un corpo pieno e generoso, tannini fermi e sapori intensi di frutta scura che continueranno ad evolversi e svilupparsi nel corso del prossimo decennio o giù di lì.
Descrizione
Da bere ora fino al 2030. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La Nuova Zelanda potrebbe non essere ancora famosa per il suo Syrah, ma grazie a Matt e Sophie di Blank Canvas i critici del vino si stanno rapidamente rendendo conto dell'incredibile potenziale della regione per questo magnifico vitigno. La coppia ha fondato Blank Canvas nel 2013 con una visione per la creazione di vini di piccole partite da vigneti singoli di prima qualità.

Il loro suggestivo Syrah è fatto con uve di alta qualità provenienti da un sito straordinario nella sottoregione Gimblett Gravels di Hawkes Bay. Questo vigneto è benedetto da terreni ben drenanti grazie alla posizione su un antico letto del fiume ed è idealmente adatto al Syrah. Insolitamente, la coppia ha deciso di sperimentare la co-fermentazione del Syrah con il 7% della varietà bianca austriaca Gruner Veltliner. Questa tecnica è tradizionalmente usata nei Syrah della Valle del Rodano con il Viognier, e aiuta ad aggiungere ulteriore freschezza al corposo vino rosso.

Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere francese nuove e usate per aggiungere ulteriore complessità e finezza prima di essere imbottigliato. Il risultato è un potente Syrah che si apre con bacche scure, cioccolato amaro e note saporite. Il palato offre un corpo pieno e generoso, tannini fermi e sapori intensi di frutta scura che continueranno ad evolversi e svilupparsi nel corso del prossimo decennio o giù di lì.
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