Benvenuti Malvasia 2016

Idealmente bere ora al 2026. Da servire a 6-8°C

Colore paglierino chiaro, tinto con macchie verdi di erba appena tagliata, questa Malvasija Istarska vi trasporta nel paesaggio verdeggiante della regione sia nell'aspetto che nell'aroma. Le sfumature erbacee al naso sono accompagnate da una leggera mineralità, agrumi limonosi e croccanti mele verdi. Il palato è similmente vibrante e fresco, con agrumi pungenti, mela e pera in maturazione, con un bel finale minerale salato. Allo stesso tempo corposo e saporito, questo è un fantastico esempio di Malvasia istriana.

Godetevi questo vino versatile come aperitivo, in coppia con un tagliere di salumi e prosciutto, o come accompagnamento a qualsiasi pesce bianco fresco.

Nella regione vinicola più settentrionale della Croazia, la penisola istriana, l'uva indigena Malvasia ha dimostrato di essere un vitigno molto apprezzato nella regione. L'azienda vinicola Benvenuti, a conduzione familiare, ha preso questo frutto locale e lo ha elevato a un esempio stupefacente delle qualità fresche, aromatiche e fruttate che sono sinonimo di eccellente Malvasija Istriana.

Mentre la maggior parte delle Malvasie migliorano in un breve periodo in cantina, questo esempio istriano corposo e piacevolmente acido è certamente degno di invecchiare per molti anni a venire. Aprite ora per la frutta fresca e l'acidità, o lasciatelo evolvere nella vostra cantina, in attesa che si sviluppino i sapori di albicocca secca e miele ricco.