Antinori Tenuta Tignanello Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2021

Conserva fino a 12 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Con una storia vinicola che risale al 14° secolo, la famiglia Antinori è meglio conosciuta per aver creato il sorprendente Tignanello, considerato uno dei migliori vini Super Tuscan. Oltre ad aver contribuito a rinvigorire l'industria vinicola toscana, la famiglia ha la capacità di identificare vigneti ad alto potenziale e ha fondato numerose aziende vinicole in tutto il mondo.

La Tenuta Tignanello della famiglia si trova nel cuore del Chianti Classico, tra le valli del fiume Greve e della Pesa. Questo è un vino in stile tradizionale fatto principalmente con l'uva autoctona Sangiovese che è piantata insieme al Cabernet Sauvignon e al Cabernet Franc. Dopo la vinificazione, il vino giovane viene invecchiato in una combinazione di botti di rovere francese e ungherese per un anno prima di essere imbottigliato. Un altro anno di invecchiamento in bottiglia completa il processo di maturazione.

Il naso si apre con seducenti note di ciliegie rosse, prugne e spezie gentili dal processo di maturazione. Al palato ci sono ampi tannini morbidi e un ricco carattere di frutta rossa attentamente bilanciato da una brillante vena di acidità. Il finale è lungo con note di cannella, chiodi di garofano e terra cotta. Un grande abbinamento con piatti di pasta a base di pomodoro o piatti di selvaggina come la carne di cervo grazie al carattere terroso e fruttato del vino.