Altos Las Hormigas Malbec Reserva 2021

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Altos Las Hormigas è una rinomata cantina argentina situata a Mendoza da circa 30 anni. L'azienda di proprietà dei soci Alberto Antonini, Attilio Pagli, Carlos Vazquez e Antonio Morescalchi, si estende su circa 40 ettari di vigneti, situati in alcuni dei migliori terroir della Valle dell'Uco.

Le uve Malbec sono selezionate e raccolte a mano da vigneti situati vicino al fiume Tunuyán nel Paraje Altamira e nella zona di Gualtallary. Qui i terreni alluvionali ricchi di carbonato di calcio garantiscono la produzione di un vino elegante e minerale. Il vino finito viene affinato per 18 mesi in un mix di foudres da 3500 litri e vasche di cemento e poi lasciato riposare in bottiglia per altri 12 mesi.

Il Malbec Riserva di Altos Las Hormigas ha un colore rosso intenso con leggere sfumature viola. Il suo profilo aromatico è fresco e complesso, con note di prugna e cassis, buccia d'arancia e pepe, e alcune sfumature balsamiche e di sottobosco. Al palato, è succoso e minerale. Ha un buon corpo e una marcata vena acida. I tannini sono maturi e ben integrati. Il finale è lungo e fruttato. La carne rossa e i formaggi stagionati sono i migliori abbinamenti per questo Malbec argentino eccellente e di grande valore.