Vini kosher

Vini kosher

Vino kosher

Il vino kosher deve essere fatto secondo le severe leggi alimentari ebraiche conosciute come 'kashrut'. Queste regole indicano chi può maneggiare il vino durante e dopo il processo di produzione e per cosa può essere usato. Nella maggior parte dei casi, i vini kosher certificati devono essere fatti o supervisionati da ebrei che osservano lo Shabbat. Tutto ciò che viene usato nella produzione del vino, come il lievito o gli agenti affinanti,deve anch'esso avere la certificazione kosher

Le aree principali del vino kosher

Tradizionalmente, i vini kosher erano fatti in uno stile molto dolce, ma questo è cambiato negli ultimi anni con l'avvento di nuove e innovative cantine kosher. Molti di questi sono in Israele, dove la domanda di vini secchi kosher di qualità ha incoraggiato i giovani viticoltori a sperimentare. Importanti sottoregioni in Israele includono le colline della Giudea, le alture del Golan e la Galilea. Si può anche comprare dell'ottimo vino kosher in alcune parti della Spagna, dell'Italia e della California.

Accostamenti per i vini kosher

I vini kosher sono spesso comprati per le feste ebraiche con cibi tradizionali. I vini rossi kosher fatti dalle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot o Syrah di solito si abbinano bene a piatti sostanziosi come lo stufato cholent o il petto di manzo. I vini bianchi kosher fatti dalle varietà di uva Chardonnay o Sauvignon Blanc si abbinano bene ai latkes di patate o al pesce alla griglia.

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    • 2020
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    • Rosso
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    • Cabernet Sauvignon
    • Adir
    • Galilea
    • Israele
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    2020
    Formato
    750ml
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    Rosso
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    14.5%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    • Kosher
    • 2019
    • 750ml
    • Rosso
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    2019
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    750ml
    Tipo
    Rosso
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    14.5%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    Cabernet Sauvignon
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    Israele
    • Kosher
    • 2021
    • 750ml
    • Rosso
    • 13.5%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Teperberg
    • Colline della Giudea
    • Israele
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    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    13.5%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    • 2021
    • 750ml
    • Bianco
    • 13%
    • Gewurztraminer
    • Gewurztraminer
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    • Israele
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    2021
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    Gewurztraminer
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    • Kosher
    • 2020
    • 750ml
    • Rosso
    • 13.5%
    • Miscele rosse di Bordeaux
    • 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
    • Teperberg
    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    13.5%
    Vitigno
    Miscele rosse di Bordeaux
    Uve
    50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc
    Cantina
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    • Kosher
    • NV
    • 750ml
    • Frizzante
    • 12%
    • Vino frizzante
    • Pinot Noir, Chardonnay
    • Domaine du Castel
    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    NV
    Formato
    750ml
    Tipo
    Frizzante
    Alcol
    12%
    Vitigno
    Vino frizzante
    Uve
    Pinot Noir, Chardonnay
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    Domaine du Castel
    Regione
    Colline della Giudea
    Paese
    Israele
    • Kosher
    • Da collezione
    • Artigiani della vigna
    • 2020
    • 750ml
    • Rosso
    • 14%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Herzog
    • California
    • Stati Uniti
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    14%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    Cabernet Sauvignon
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    • Kosher
    • 2019
    • 750ml
    • Rosso
    • 13.9%
    • Cabernet Sauvignon
    • Cabernet Sauvignon
    • Herzog
    • California
    • Stati Uniti
    Vintage
    2019
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
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    13.9%
    Vitigno
    Cabernet Sauvignon
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    • Kosher
    • 2020
    • 750ml
    • Rosso
    • 14.3%
    • Miscele rosse di Bordeaux
    • Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    • Edmond de Rothschild
    • Bordeaux
    • Francia
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    14.3%
    Vitigno
    Miscele rosse di Bordeaux
    Uve
    Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
    Cantina
    Edmond de Rothschild
    Regione
    Bordeaux
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    Francia
    • Kosher
    • 2020
    • 750ml
    • Rosso
    • 14.5%
    • Miscele rosse di Bordeaux
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
    • Five Stones
    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2020
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    14.5%
    Vitigno
    Miscele rosse di Bordeaux
    Uve
    Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
    Cantina
    Five Stones
    Regione
    Colline della Giudea
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    • Da collezione
    • 2022
    • 750ml
    • Rosso
    • 14%
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    • Shiraz, Marselan, Carignan, Petit Sirah
    • Five Stones
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    • Israele
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    2022
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    750ml
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    • Israele
    Vintage
    2023
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    Bianco
    Alcol
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    • Kosher
    • 2021
    • 750ml
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    • Miscele rosse del Reno
    • Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
    • Domaine du Castel
    • Colline della Giudea
    • Israele
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosso
    Alcol
    14.5%
    Vitigno
    Miscele rosse del Reno
    Uve
    Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
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    Domaine du Castel
    Regione
    Colline della Giudea
    Paese
    Israele
    • Kosher
    • Artigiani della vigna
    • 2022
    • 750ml
    • Rosato
    • 13%
    • Vino rosé
    • Syrah, Mourvedre, Carignan
    • Domaine du Castel
    • Colline della Giudea
    • Israele
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    2022
    Formato
    750ml
    Tipo
    Rosato
    Alcol
    13%
    Vitigno
    Vino rosé
    Uve
    Syrah, Mourvedre, Carignan
    Cantina
    Domaine du Castel
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