Cosa rende i vini Pinot Nero così popolari?

La bellezza del Pinot Nero è la sua capacità di offrire una versione più leggera e corposa in sostituzione dei vini rossi più pesanti, dominati dal Cabernet Sauvignon o dal Merlot. Il carattere è spesso di frutta rossa, terroso e, a volte, floreale o speziato. La sua versatilità è il motivo per cui è uno dei vini preferiti dagli amanti del vino, perché si abbina a una varietà di cibi, dai frutti di mare al pollame, alla carne di maiale. Inoltre, la capacità di riflettere il terroir, ossia le caratteristiche particolari della regione in cui cresce, contribuisce alla sua attrattiva, avendo le aree di spicco come la Borgogna (Francia Oregon) e l'Otago Centrale (Nuova Zelanda).