Vini cileni

Vini cileni

Vini cileni

Il vino fu introdotto in Cile dai coloni spagnoli nel 1500. La maggior parte del vino cileno è stato consumato in patria fino agli anni '90, quando le esportazioni sono aumentate e gli amanti del vino di tutto il mondo hanno scoperto la sua alta qualità e il suo rapporto qualità-prezzo. Grazie al clima prevalentemente secco e caldo del Cile, i viticoltori cileni hanno abbracciato con entusiasmo la viticoltura biologica, biodinamica e sostenibile. Si stima che il 75% dei vini cileni esportati sono prodotti in modo sostenibile.

Le principali regioni vinicole cilene

Il Cile è una stretta striscia di terra che si estende lungo le Ande, offrendo un'enorme varietà di climi e stili di vino. Le regioni vinicole chiave del Cile sono in gran parte situate nella Valle Centrale vicino alla capitale Santiago. Questi includono la Valle di Maipo, soprannominata la 'Bordeaux del Cile', che produce alcuni dei vini più famosi del Cile, e le Valli di Aconcagua e Colchagua, note per i loro potenti vini Cabernet Sauvignon e Carmenere. Le valli Casablanca e Limari, più fresche, sono meglio conosciute per i loro eleganti vini bianchi.

Varietà cilene

Come nella vicina Argentina, la maggior parte dei vini cileni sono fatti con varietà classiche francesi e italiane portate qui dai coloni europei. Il vitigno simbolo del Cile e uno dei suoi migliori vini è il Carmenere, che si è estinto a Bordeaux dopo un'epidemia di fillossera. La gente del posto è solita abbinare questo rosso fruttato e vibrante con l'agnello della Patagonia preparato alla griglia. Le altre due varietà chiave per i vini rossi cileni sono Cabernet Sauvignon e Merlot, e per i vini bianchi Chardonnay e Sauvignon Blanc.

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    • 2018
    • 750ml
    • Bianco
    • 14%
    • Chardonnay
    • Chardonnay
    • Matetic
    • Valle di San Antonio
    • Cile
    Vintage
    2018
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    14%
    Vitigno
    Chardonnay
    Uve
    Chardonnay
    Cantina
    Matetic
    Regione
    Valle di San Antonio
    Paese
    Cile
    • Biologico
    • 2021
    • 750ml
    • Bianco
    • 13.5%
    • Sauvignon Blanc
    • Sauvignon Blanc
    • Matetic
    • Valle di San Antonio
    • Cile
    Vintage
    2021
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    13.5%
    Vitigno
    Sauvignon Blanc
    Uve
    Sauvignon Blanc
    Cantina
    Matetic
    Regione
    Valle di San Antonio
    Paese
    Cile
    • Biologico
    • 2022
    • 750ml
    • Bianco
    • 12.9%
    • Sauvignon Blanc
    • Sauvignon Blanc
    • Laberinto
    • California Central Valley
    • Cile
    Vintage
    2022
    Formato
    750ml
    Tipo
    Bianco
    Alcol
    12.9%
    Vitigno
    Sauvignon Blanc
    Uve
    Sauvignon Blanc
    Cantina
    Laberinto
    Regione
    California Central Valley
    Paese
    Cile
      • 2022
      • 750ml
      • Bianco
      • 13.5%
      • Sauvignon Blanc
      • Sauvignon Blanc
      • Casa Marin
      • Valle di San Antonio
      • Cile
      Vintage
      2022
      Formato
      750ml
      Tipo
      Bianco
      Alcol
      13.5%
      Vitigno
      Sauvignon Blanc
      Uve
      Sauvignon Blanc
      Cantina
      Casa Marin
      Regione
      Valle di San Antonio
      Paese
      Cile
        • 2022
        • 750ml
        • Bianco
        • 13.5%
        • Sauvignon Blanc
        • Sauvignon Blanc
        • Casa Marin
        • Valle di San Antonio
        • Cile
        Vintage
        2022
        Formato
        750ml
        Tipo
        Bianco
        Alcol
        13.5%
        Vitigno
        Sauvignon Blanc
        Uve
        Sauvignon Blanc
        Cantina
        Casa Marin
        Regione
        Valle di San Antonio
        Paese
        Cile
          • 2021
          • 750ml
          • Bianco
          • 14%
          • Chardonnay
          • Chardonnay
          • Montes
          • Aconcagua Valley
          • Cile
          Vintage
          2021
          Formato
          750ml
          Tipo
          Bianco
          Alcol
          14%
          Vitigno
          Chardonnay
          Uve
          Chardonnay
          Cantina
          Montes
          Regione
          Aconcagua Valley
          Paese
          Cile
            • 2023
            • 750ml
            • Bianco
            • 13.1%
            • Chardonnay
            • Chardonnay
            • Vina Aquitania
            • Malleco Valley
            • Cile
            Vintage
            2023
            Formato
            750ml
            Tipo
            Bianco
            Alcol
            13.1%
            Vitigno
            Chardonnay
            Uve
            Chardonnay
            Cantina
            Vina Aquitania
            Regione
            Malleco Valley
            Paese
            Cile
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