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Vini Pinot Noir

Vini Pinot Noir

I vini rossi Pinot Noir tendono ad essere eleganti con deliziose note di lampone, ciliegia rossa e fragola e una struttura liscia e ben arrotondata. Questi vini sono di solito da leggeri a mediamente corposi con bassi tannini e alcol e molta acidità rinfrescante. Le uve Pinot Noir sono anche usate per fare lo champagne, da sole o in miscele con Chardonnay e Pinot Meunier.

Regioni chiave per il Pinot Noir

Il miglior Pinot Noir proviene dalla famosa regione della Borgogna nel nord della Francia, dove il clima fresco fa emergere la caratteristica freschezza e finezza dell'uva. Altre aree popolari per il Pinot Noir includono Central Otago in Nuova Zelanda, Oregon e Washington State, e parti della California come Carneros, Russian River Valley e Sonoma Coast, che sono rinfrescate dal vicino Oceano Pacifico.

Accostamenti con il Pinot Noir

Con un profilo di sapore equilibrato, basso in tannini e ampia acidità, i vini rossi Pinot Noir sono molto versatili quando si tratta di abbinamenti alimentari. Sono un abbinamento naturale per l'anatra arrosto, il maiale e i piatti a base di funghi terrosi come i risotti e gli stufati. I vini dello Champagne fatti solo con la varietà Pinot Noir, conosciuti come Blanc de Noirs, tendono ad essere più ricchi e si abbinano bene con formaggi duri e stagionati, capesante al burro o dessert a base di bacche rosse.

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    Information:
    • Vintage 2021
    • Formato 750ml
    • Tipo Rosso
    • Alcol 13%
    • Vitigno Pinot Noir
    • Cantina Manincor
    • Regione Trentino-Alto Adige
    • Paese Italia
    94 AVG
    • 2021 8Wines 94
    • 2021 James Suckling 94
    • 2020 James Suckling 94
    • 2019 James Suckling 94
    • 2017 Falstaff 95
    • 2017 James Suckling 93
    • 2017 Antonio Galloni 93
    • 2016 Falstaff 95
    • 2015 Falstaff 95
    • 2015 James Suckling 93
    • 2015 Jancis Robinson 17
    • 2013 Falstaff 94
    • 2012 Falstaff 94
    • 2012 Jancis Robinson 17
    • 2012 Wine Spectator 92
    Manincor Mason Pinot Nero 2021
    Manincor Mason Pinot Nero 2021
    94 AVG
    • 2021 8Wines 94
    • 2021 James Suckling 94
    • 2020 James Suckling 94
    • 2019 James Suckling 94
    • 2017 Falstaff 95
    • 2017 James Suckling 93
    • 2017 Antonio Galloni 93
    • 2016 Falstaff 95
    • 2015 Falstaff 95
    • 2015 James Suckling 93
    • 2015 Jancis Robinson 17
    • 2013 Falstaff 94
    • 2012 Falstaff 94
    • 2012 Jancis Robinson 17
    • 2012 Wine Spectator 92
    8W 94
    8Wines
    JS 94
    James Suckling
    • 2021
    • 750ml
    • Rosso
    • 13%
    • Pinot Noir
    • Manincor
    • Trentino-Alto Adige
    • Italia
    • Vintage: 2021
    • Formato: 750ml
    • Tipo: Rosso
    • Alcol: 13%
    • Vitigno: Pinot Noir
    • Cantina: Manincor
    • Regione: Trentino-Alto Adige
    • Paese: Italia
    • Biologico
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