Sangiovese

Tenuta Sette Ponti Crognolo 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Sangiovese
Uve
Sangiovese
Cantina
Sette Ponti
Regione
Toscana
Paese
Italia
92 AVG
Da bere ora fino al 2025. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Chiamato come i vigorosi cespugli selvatici che si trovano in tutta la Tenuta Sette Ponti, questo classico rosso in stile Super Tuscan è un'attenta composizione della nobile uva Sangiovese con un pizzico delle famose varietà internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti della tenuta sono coltivate sul calcare galestro, unico in Toscana, e su terreni sabbiosi e argillosi drenanti che contribuiscono a dare una finezza e una grazia distintiva al vino.

Dopo un'attenta raccolta a mano, il mosto d'uva viene macerato e fermentato per 20 giorni per estrarre i sapori e gli aromi eleganti di questa caratteristica varietà italiana. Dopo il processo di vinificazione a temperatura controllata, il vino viene fatto maturare in botti di rovere francese per 14 mesi prima di essere pronto per la commercializzazione.

Il risultato è un Sangiovese molto accessibile che emana aromi evocativi di ciliegie rosse, frutti di bosco ed erbe mediterranee secche. Al palato il corpo medio e i tannini morbidi si combinano armoniosamente con il liquore di ciliegia, le spezie di vaniglia e il carattere terroso sottostante. Come molte bottiglie italiane, questo è un vino altamente gastronomico che si abbina bene a piatti come il coniglio a cottura lenta, le costolette di maiale o i sostanziosi stufati invernali grazie alla brillante acidità e ai sapori fruttati maturi.
Descrizione
Da bere ora fino al 2025. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Chiamato come i vigorosi cespugli selvatici che si trovano in tutta la Tenuta Sette Ponti, questo classico rosso in stile Super Tuscan è un'attenta composizione della nobile uva Sangiovese con un pizzico delle famose varietà internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon. Le viti della tenuta sono coltivate sul calcare galestro, unico in Toscana, e su terreni sabbiosi e argillosi drenanti che contribuiscono a dare una finezza e una grazia distintiva al vino.

Dopo un'attenta raccolta a mano, il mosto d'uva viene macerato e fermentato per 20 giorni per estrarre i sapori e gli aromi eleganti di questa caratteristica varietà italiana. Dopo il processo di vinificazione a temperatura controllata, il vino viene fatto maturare in botti di rovere francese per 14 mesi prima di essere pronto per la commercializzazione.

Il risultato è un Sangiovese molto accessibile che emana aromi evocativi di ciliegie rosse, frutti di bosco ed erbe mediterranee secche. Al palato il corpo medio e i tannini morbidi si combinano armoniosamente con il liquore di ciliegia, le spezie di vaniglia e il carattere terroso sottostante. Come molte bottiglie italiane, questo è un vino altamente gastronomico che si abbina bene a piatti come il coniglio a cottura lenta, le costolette di maiale o i sostanziosi stufati invernali grazie alla brillante acidità e ai sapori fruttati maturi.
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