Scarpa Tettineive Barbaresco 2015

In cantina fino a 19 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Questo elegante Barbaresco è fatto in uno stile tradizionale dalla leggendaria Antica Casa Vinicola Scarpa che è considerato uno dei migliori produttori della regione. Questo imbottigliamento è un singolo vigneto con uve raccolte dal sito di 2,5 ettari di Tettineive che si trova a 450 metri sul livello del mare vicino al villaggio di Neive.

La vinificazione avviene secondo le tradizioni locali con fermentazione in grandi tini di legno seguita da un lunghissimo invecchiamento di 3-4 anni in botti grandi. Il vino viene poi affinato in bottiglia per diversi anni prima di essere considerato pronto per la commercializzazione. Il risultato è un Barbaresco straordinariamente raffinato con un frutto brillante attentamente bilanciato dalle spezie del rovere e da una struttura solida. Anche se questo vino mostra già molta maturità, è una grande aggiunta alla cantina di qualsiasi collezionista e può essere conservato per almeno un altro decennio.

Situata nelle dolci colline del Monferrato, la tenuta Scarpa risale al 1854. La storia moderna della tenuta risale agli anni '60, quando fu acquistata da Mario Pesce, un maestro enologo che era molto ammirato da artisti del calibro di Giacosa e Gaja. Pesce era appassionato nel preservare le tradizioni vinicole locali, come la fermentazione in tini di legno e i lunghi periodi di maturazione, ma anche nel modernizzare e rivitalizzare l'azienda.