Tempranillo

San Roman Cartago Paraje de Pozo Toro 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Tempranillo
Uve
Tempranillo
Cantina
Bodegas Mauro
Regione
Toro
Paese
Spagna
  • Da collezione
95 AVG
Da bere subito o da conservare fino a 13 anni. Decantare per 1 ora prima di servire.

Questo maestoso rosso spagnolo è il vino di punta di Bodegas y Vinedos San Roman che è stato fondato da Mariano García nel 1998 nell'emergente regione del Toro. Mariano ha lavorato per la cantina di fama mondiale Vega Sicilia per trent'anni prima di lasciare per fondare la sua azienda vinicola di famiglia dove lavora con i suoi due figli, Alberto ed Eduardo. In totale possiedono 100 ettari di vigneti a Toro, dove il clima continentale estremo con estati calde e secche e inverni molto freddi è ideale per produrre vini rossi potenti e concentrati.

Questo speciale vino da un singolo vigneto è prodotto da viti Tinta de Toro di 45 anni, il clone locale del classico vitigno Tempranillo. Su questo terreno di 5 ettari, chiamato El Pozo, le viti non innestate sono piantate su terreni molto sabbiosi e sono coltivate biologicamente per produrre la migliore qualità di frutta possibile. In cantina le uve vengono accuratamente vinificate e il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese nuove e usate per 36 mesi.

Grande, audace e pieno di carattere di frutta scura, questo vino potente è una grande aggiunta alla cantina di qualsiasi collezionista e continuerà ad evolversi e svilupparsi nei prossimi dieci anni circa. Può anche essere goduto ora insieme a piatti sostanziosi come bistecche, stufati di manzo o pasta fresca servita con un ricco ragù.
 
Descrizione
Da bere subito o da conservare fino a 13 anni. Decantare per 1 ora prima di servire.

Questo maestoso rosso spagnolo è il vino di punta di Bodegas y Vinedos San Roman che è stato fondato da Mariano García nel 1998 nell'emergente regione del Toro. Mariano ha lavorato per la cantina di fama mondiale Vega Sicilia per trent'anni prima di lasciare per fondare la sua azienda vinicola di famiglia dove lavora con i suoi due figli, Alberto ed Eduardo. In totale possiedono 100 ettari di vigneti a Toro, dove il clima continentale estremo con estati calde e secche e inverni molto freddi è ideale per produrre vini rossi potenti e concentrati.

Questo speciale vino da un singolo vigneto è prodotto da viti Tinta de Toro di 45 anni, il clone locale del classico vitigno Tempranillo. Su questo terreno di 5 ettari, chiamato El Pozo, le viti non innestate sono piantate su terreni molto sabbiosi e sono coltivate biologicamente per produrre la migliore qualità di frutta possibile. In cantina le uve vengono accuratamente vinificate e il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere francese nuove e usate per 36 mesi.

Grande, audace e pieno di carattere di frutta scura, questo vino potente è una grande aggiunta alla cantina di qualsiasi collezionista e continuerà ad evolversi e svilupparsi nei prossimi dieci anni circa. Può anche essere goduto ora insieme a piatti sostanziosi come bistecche, stufati di manzo o pasta fresca servita con un ricco ragù.
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