Querciabella Camartina 2019

Conservare in cantina fino a 12 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Querciabella è considerato uno dei principali produttori del Chianti grazie alla visione e alla lungimiranza del proprietario Sebastiano Cossia Castiglioni che ha convertito la tenuta al biologico nel 1988 e al biodinamico nel 2000. Oggi la proprietà ha circa 74 ettari di vigneti nel Chianti Classico che includono molti dei cru più pregiati del Chianti.

Il vino di punta di Querciabella è il Camartina, un leggendario Super Tuscan che fu prodotto per la prima volta nel 1981. Composto da Sangiovese e Cabernet Sauvignon, questa magnifica cuvée è stata nominata miglior vino italiano nel 2004 e riceve regolarmente recensioni entusiastiche da critici di vino come Antoni Galloni che l'ha descritto come "Superbo!" nel 2020.

Camartina è prodotto in piccole quantità solo nelle migliori annate, con i due vitigni vinificati e invecchiati separatamente in botti di rovere francese per 18 mesi. I lotti migliori sono poi selezionati per andare nella miscela finale e il vino viene lasciato maturare e integrarsi completamente prima di essere considerato pronto per il rilascio. La potenza e la complessità di questo rosso opulento lo rendono un grande vino da conservare per un po' più a lungo o da gustare ora insieme a piatti sostanziosi di carne rossa.