Chateauneuf du Pape

Pierre Amadieu Chateauneuf-du-Pape La Paillousse 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Chateauneuf du Pape
Uve
Grenache, Syrah
Cantina
Pierre Amadieu
Regione
Rodano
Paese
Francia
92 AVG
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Amadieu coltiva uva nella Valle del Rodano da generazioni, anche se questa tenuta risale al 1929 quando Pierre Amadieu decise di iniziare ad imbottigliare vini con il proprio nome dai loro 7 ettari di vigneti. Da allora la famiglia ha aumentato la proprietà a circa 140 ettari di vigneti che sono per lo più piantati sulle colline sotto le montagne Dentelles de Montmirail.

Il loro fiore all'occhiello Chateauneuf-du-Pape è fatto da Grenache e Syrah coltivati su terreni eccezionali di sabbia e argilla con gli iconici grandi ciottoli piatti della regione che rilasciano calore di notte e aiutano a maturare le uve in modo uniforme. Una volta in cantina le uve vengono vinificate con tecniche tradizionali e poi invecchiate in foudres e botti di rovere per 12 mesi.

Nel bicchiere c'è una tonalità viola inchiostro e seducenti note di prugna, ciliegia e bacche scure insieme a sfumature di fumo di legna, liquirizia ed erbe selvatiche. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, tannini robusti e un nucleo solido di frutta scura che si sofferma sulla lingua insieme a sentori di spezie, cuoio e frutta secca. Questo rosso potente e intenso è una grande aggiunta alla cantina o un partner per il risotto ai funghi selvatici, piatti di pasta con carne rossa, o anche un generoso piatto di salumi.
Descrizione
Da bere ora o in cantina fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

La famiglia Amadieu coltiva uva nella Valle del Rodano da generazioni, anche se questa tenuta risale al 1929 quando Pierre Amadieu decise di iniziare ad imbottigliare vini con il proprio nome dai loro 7 ettari di vigneti. Da allora la famiglia ha aumentato la proprietà a circa 140 ettari di vigneti che sono per lo più piantati sulle colline sotto le montagne Dentelles de Montmirail.

Il loro fiore all'occhiello Chateauneuf-du-Pape è fatto da Grenache e Syrah coltivati su terreni eccezionali di sabbia e argilla con gli iconici grandi ciottoli piatti della regione che rilasciano calore di notte e aiutano a maturare le uve in modo uniforme. Una volta in cantina le uve vengono vinificate con tecniche tradizionali e poi invecchiate in foudres e botti di rovere per 12 mesi.

Nel bicchiere c'è una tonalità viola inchiostro e seducenti note di prugna, ciliegia e bacche scure insieme a sfumature di fumo di legna, liquirizia ed erbe selvatiche. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, tannini robusti e un nucleo solido di frutta scura che si sofferma sulla lingua insieme a sentori di spezie, cuoio e frutta secca. Questo rosso potente e intenso è una grande aggiunta alla cantina o un partner per il risotto ai funghi selvatici, piatti di pasta con carne rossa, o anche un generoso piatto di salumi.
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