Orpheus & The Raven The Swansong Riesling 2022

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Il Riesling Swansong inizia con un naso complesso di mango, albicocca, pesca bianca, basilico e nido d'ape. I suoi frutti provengono dalle Cape Winelands, dove Orpheus and the Raven è stata fondata nel 2013. Si possono percepire leggeri aromi di cherosene, che indicano un Riesling di altissima qualità. Può essere invecchiato per qualche tempo, ma soprattutto la gamma Swansong la incoraggia a cogliere l'attimo e a godersi il momento presente.

Oltre all'incredibile sapore, uno degli aspetti più sorprendenti di questa bottiglia è l'etichetta. Orpheus and the Raven è un progetto congiunto dell'enologo Etienne Louw e del grafico Brenden Schwartz. Negli anni successivi alla fondazione della cantina, il duo pionieristico ha vinto diverse medaglie d'oro ai Winemag Wine Label Design Awards.

Il vino presenta un bel colore dorato nel bicchiere. Al palato è morbido e rotondo, con una buona acidità e un finale secco e scoppiettante. Si percepiscono note di lime, buccia d'arancia e frutta tropicale, con note sottostanti di miele, mineralità di pietra ed erbe secche. Apporta un tocco speciale al profilo classico del Riesling e sarà eccellente se abbinato a sushi, curry speziato o carne di maiale.