Altro vino bianco

Nin-Ortiz Planetes de Nin Blanc 2023

Vintage
2023
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Altro vino bianco
Uve
Carignan Blanc
Cantina
Nin-Ortiz
Regione
Priorat
Paese
Spagna
94 AVG
Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Questo è un vino bianco potente, con un naso sorprendentemente sottile di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e scorza di agrumi. È il risultato di un felice incidente: le viti di Carignan si sono trasformate naturalmente nelle loro controparti bianche sul posto e questo vino è prodotto esclusivamente da queste uve Carignan Blanc.

Il sito è Finca les Planetes, situato nella sottovalutata regione di Priorat, in Catalogna, che ha visto una crescita significativa negli ultimi anni. In linea con la tradizione, i viticoltori Carles Ortiz ed Esther Nin scelgono di raccogliere le uve a mano e i loro vini sono certificati biodinamici e biologici. Le viti di questo sito di 5 ettari crescono a 350-450 metri sul livello del mare, su terreni scistosi, che conferiscono a questo vino bianco una mineralità di acciaio.

In bocca, mostra forza e grazia, con un'acidità fresca e sorprendente. Si possono trovare note di agrumi e acacia, oltre a un sottofondo carnoso di pera e mela. Il finale è lungo e minerale. Prodotto con lieviti naturali, il vino invecchia per 7 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. È perfetto da abbinare a piatti di pesce delicati, insalate estive o formaggi morbidi.
Descrizione
Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Questo è un vino bianco potente, con un naso sorprendentemente sottile di frutta a polpa bianca, fiori bianchi e scorza di agrumi. È il risultato di un felice incidente: le viti di Carignan si sono trasformate naturalmente nelle loro controparti bianche sul posto e questo vino è prodotto esclusivamente da queste uve Carignan Blanc.

Il sito è Finca les Planetes, situato nella sottovalutata regione di Priorat, in Catalogna, che ha visto una crescita significativa negli ultimi anni. In linea con la tradizione, i viticoltori Carles Ortiz ed Esther Nin scelgono di raccogliere le uve a mano e i loro vini sono certificati biodinamici e biologici. Le viti di questo sito di 5 ettari crescono a 350-450 metri sul livello del mare, su terreni scistosi, che conferiscono a questo vino bianco una mineralità di acciaio.

In bocca, mostra forza e grazia, con un'acidità fresca e sorprendente. Si possono trovare note di agrumi e acacia, oltre a un sottofondo carnoso di pera e mela. Il finale è lungo e minerale. Prodotto con lieviti naturali, il vino invecchia per 7 mesi in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato. È perfetto da abbinare a piatti di pesce delicati, insalate estive o formaggi morbidi.
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