Moss Wood Amy's 2020

Conserva fino a 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Amy's è stato creato dalla leggendaria cantina di Margaret River Moss Wood come una versione deliziosa e facile da bere dei loro vini potenti e longevi che non ha bisogno di essere tenuta in cantina per anni. Questa cuvee impressionante è una miscela in stile Bordeaux composta principalmente da Cabernet Sauvignon con un pizzico di Merlot, Malbec e Petit Verdot con tutte le uve raccolte a maturazione ottimale.

Una volta in cantina le uve vengono accuratamente selezionate a mano e poi ogni varietà viene fatta fermentare separatamente in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere usate per 18 mesi per aggiungere un leggero tocco di rovere tostato senza sopraffare il carattere del vitigno. I Mugford poi fanno la miscela finale e imbottigliano senza usare alcun agente affinante per mostrare la bellezza naturale di questo vino stupefacente.

Fondata nel 1969, Moss Wood è considerata una delle prime aziende vinicole pioniere di Margaret River situata nella sottoregione settentrionale di Wilyabrup. Negli ultimi quattro decenni è stata nelle mani capaci di Clare & Keith Mugford che hanno sviluppato e mantenuto una reputazione per la creazione di vini potenti ma eleganti che invecchiano estremamente bene in cantina.