Matias Riccitelli The Apple Doesn't Fall Far From The Tree Malbec 2018

In cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Il padre di Matias, Jorge Riccitelli, ha lavorato per le famose Bodegas Norton come capo enologo ed è uno degli enologi più famosi dell'Argentina. Quindi non è stata una sorpresa che Matias abbia voluto seguire le orme del padre. Nel 2009 Matias ha fondato la sua azienda vinicola a Lujan de Cuyo, con 20 ettari di vigneti di prima qualità ad un'altitudine compresa tra i 980 e i 1120 metri sul livello del mare. Questo insolito imbottigliamento è stato ispirato dalla storia della famiglia di Matias e dalla ricchezza di conoscenza e comprensione che ha imparato da suo padre. Metà dell'uva proviene dai vigneti di Pedriel e il resto dall'alta valle di Uco, con tutta la frutta raccolta a mano per mantenere la qualità. Una volta nel vigneto, le uve vengono selezionate e vinificate in serbatoi neutri. Il vino giovane trascorre poi 12 mesi di invecchiamento in botti di rovere francese prima di essere imbottigliato.

Mirtilli neri selvatici, prugne e susine saltano fuori dal bicchiere insieme a note di rovere tostato, spezie dolci e vaniglia dall'invecchiamento in rovere. Il primo sorso rivela un corpo pieno e lussurioso e una consistenza liscia come la seta, con tannini maturi e una struttura ben sviluppata. Un grande vino da bere con salumi, formaggi stagionati, piatti di pasta a base di pomodoro e carni rosse.