Mas Martinet Clos Martinet 2021

Cantina fino a 15 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire.

Il Priorat è uno dei grandi vini rossi spagnoli e il vigneto di Clos Martinet produce uno dei migliori esempi di Priorat. Si apre con un bouquet di frutti rossi di siepe, abbinato a una mineralità profonda e ardente, tipica della regione, erbe secche e spezie calde da forno. È prodotto con il 65% di Grenache, il 20% di Syrah e il 10% di Carignan, con piccole percentuali di Merlot e Cabernet Sauvignon.

Mas Martinet è stata fondata nel 1986 da José Luís Pérez, che ha avuto un ruolo influente nella rinascita di questa storica regione vinicola. Da allora, l'azienda è passata alla figlia Sara Pérez, esperta enologa. L'appezzamento principale della tenuta di Mas Martinet è il Clos Martinet, di 7 ettari, situato tra Falset e Gratallops, un paesaggio in pendenza con un ricco sottosuolo di ardesia.

Al palato, il Clos Martinet è complesso e ben strutturato - è un vino maturo, con tannini fini e vellutati, aiutati da 17 mesi di invecchiamento in rovere austriaco. È profondamente minerale, con ricche note di mora, mirtillo, prugna ed erbe provenzali essiccate. Consideri di abbinarlo a del fuet catalano, a della carne alla brace o a un sugo per la pasta ricco di pomodori.