Barolo

Mario Giribaldi Barolo 2014

Vintage
2014
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Barolo
Uve
Nebbiolo
Cantina
Mario Giribaldi
Regione
Piemonte
Paese
Italia
92 AVG
Da bere ora fino al 2032. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

L'Azienda Agricola Mario Giribaldi fu fondata nel 1886 da Giovanni Giribaldi e rimane ancora nelle mani della stessa famiglia tre generazioni dopo. Nel 2001 la tenuta è stata convertita all'agricoltura biologica, ottenendo la certificazione nel 2004, e nel 1999 è stata costruita una nuova cantina con attrezzature all'avanguardia. Questo ha permesso alla tenuta di diventare un piccolo produttore eccezionale con una chiara attenzione alla sostenibilità e alla qualità. La famiglia ora lavora circa 30 ettari di vigne in tutta la regione delle Langhe.

Il loro vino di punta è il Barolo DOCG che è fatto in uno stile classico e potente con un ampio carattere di frutta matura e note speziate dal rovere. Le uve provengono dai cru Ravera e Cerviano Merli dove i vigneti si trovano a 350-400 metri di altitudine. Dopo essere stato vinificato in serbatoi di acciaio inox, il giovane vino viene poi maturato in botti di rovere francese per 2 anni.

Al naso ci sono intensi sentori di cioccolato fondente, frutti di bosco maturi ed erbe secche, mentre il primo sorso mostra un corpo generoso e pieno, tannini fermi e una struttura ben sviluppata. Gli intensi sapori di frutta scura e i tannini lo rendono un ottimo abbinamento con piatti di carne rossa come la bistecca. Può anche essere conservato per i prossimi 8 anni o giù di lì, poiché continuerà ad evolvere e svilupparsi in bottiglia.
Descrizione
Da bere ora fino al 2032. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

L'Azienda Agricola Mario Giribaldi fu fondata nel 1886 da Giovanni Giribaldi e rimane ancora nelle mani della stessa famiglia tre generazioni dopo. Nel 2001 la tenuta è stata convertita all'agricoltura biologica, ottenendo la certificazione nel 2004, e nel 1999 è stata costruita una nuova cantina con attrezzature all'avanguardia. Questo ha permesso alla tenuta di diventare un piccolo produttore eccezionale con una chiara attenzione alla sostenibilità e alla qualità. La famiglia ora lavora circa 30 ettari di vigne in tutta la regione delle Langhe.

Il loro vino di punta è il Barolo DOCG che è fatto in uno stile classico e potente con un ampio carattere di frutta matura e note speziate dal rovere. Le uve provengono dai cru Ravera e Cerviano Merli dove i vigneti si trovano a 350-400 metri di altitudine. Dopo essere stato vinificato in serbatoi di acciaio inox, il giovane vino viene poi maturato in botti di rovere francese per 2 anni.

Al naso ci sono intensi sentori di cioccolato fondente, frutti di bosco maturi ed erbe secche, mentre il primo sorso mostra un corpo generoso e pieno, tannini fermi e una struttura ben sviluppata. Gli intensi sapori di frutta scura e i tannini lo rendono un ottimo abbinamento con piatti di carne rossa come la bistecca. Può anche essere conservato per i prossimi 8 anni o giù di lì, poiché continuerà ad evolvere e svilupparsi in bottiglia.
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