Livio Felluga Ribolla Gialla 2023

Cantina fino a 5 anni. Non è necessario decantare.

La cantina Livio Felluga è una delle più prestigiose del Friuli Venezia Giulia e di tutta Italia. La tenuta è composta da diverse parcelle situate nelle zone dei Colli Orientali e del Collio, con alcuni vigneti storici come quelli di Rosazzo. Qui vengono coltivati vitigni autoctoni come Ribolla Gialla, Picoloit e Refosco e alcune varietà internazionali storicamente presenti nella regione, come Sauvignon Blanc e Chardonnay. Le eleganti etichette, che riportano antiche mappe del territorio, sono diventate nel tempo un marchio di fabbrica di questa storica azienda che produce vino fin dalla Seconda Guerra Mondiale.

Le uve della Ribolla Gialla provengono da vigneti situati in alcune delle zone più vocate dei Colli Orientali del Friuli. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene in vasche d'acciaio e il vino finito riposa per alcuni mesi in vasche d'acciaio sui propri lieviti.

Il vino rivela un colore chiaro e limpido con toni giallo paglierino. Al naso, mostra un carattere fragrante con aromi di fiori bianchi ed erbe aromatiche, mela e pera. Al palato, è vivace e fresco, fruttato ed elegante. Il finale è lungo e leggermente sapido. Lo beva come aperitivo o lo provi con il pesce bianco.