Pinot Gris

Laughing Stock Vineyards Pinot Gris 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Pinot Gris
Uve
Pinot Gris
Cantina
Laughing Stock Vineyards
Regione
Valle di Okanagan
Paese
Canada
  • Artigiani della vigna
92 AVG
Conserva fino a 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della finanza, nel 2003 David e Cynthia Enns hanno deciso di seguire la loro vera passione e hanno fondato la loro azienda vinicola sul Naramata Bench nella Okanagan Valley. David ha iniziato a produrre vini di alta qualità nel 2001 e negli ultimi due decenni gli Enns hanno guadagnato una reputazione per la produzione di vini deliziosi e premiati che catturano il terroir unico della regione dell'Okanagan Valley.

La Okanagan Valley è particolarmente adatta al Pinot Gris grazie al clima arido e caldo che aiuta la varietà a maturare completamente pur mantenendo un sacco di aromaticità e freschezza. Gli Enns ottengono le loro uve per questo vino dalle cascate di Okanagan. È interessante notare che una parte del mosto è fermentato in uova di cemento che aiuta a dare una consistenza liscia come la seta e una reale purezza di sapore. Il resto del mosto è fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e in botti neutre di rovere francese.

Questa tecnica di vinificazione aiuta a mostrare i delicati aromi di agrumi, mela verde e nettarina, oltre a dare al vino una consistenza cremosa e un finale pulito con molta freschezza. Le sottili note floreali e la mineralità lo rendono un ottimo abbinamento per ostriche e altri frutti di mare freschi, nonché per piatti asiatici piccanti, sushi e insalate estive.
Descrizione
Conserva fino a 5 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Dopo aver lavorato per molti anni nel mondo della finanza, nel 2003 David e Cynthia Enns hanno deciso di seguire la loro vera passione e hanno fondato la loro azienda vinicola sul Naramata Bench nella Okanagan Valley. David ha iniziato a produrre vini di alta qualità nel 2001 e negli ultimi due decenni gli Enns hanno guadagnato una reputazione per la produzione di vini deliziosi e premiati che catturano il terroir unico della regione dell'Okanagan Valley.

La Okanagan Valley è particolarmente adatta al Pinot Gris grazie al clima arido e caldo che aiuta la varietà a maturare completamente pur mantenendo un sacco di aromaticità e freschezza. Gli Enns ottengono le loro uve per questo vino dalle cascate di Okanagan. È interessante notare che una parte del mosto è fermentato in uova di cemento che aiuta a dare una consistenza liscia come la seta e una reale purezza di sapore. Il resto del mosto è fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e in botti neutre di rovere francese.

Questa tecnica di vinificazione aiuta a mostrare i delicati aromi di agrumi, mela verde e nettarina, oltre a dare al vino una consistenza cremosa e un finale pulito con molta freschezza. Le sottili note floreali e la mineralità lo rendono un ottimo abbinamento per ostriche e altri frutti di mare freschi, nonché per piatti asiatici piccanti, sushi e insalate estive.
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