La Mascota Unanime Malbec 2019

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire

Unánime di Mascota Vineyards è un rosso rubino vivo nel bicchiere, che esplode con profumi di prugna, ciliegia rossa e note di cocco essiccato. Il suo carattere è decisamente da Nuovo Mondo, con sapori ricchi e maturi e una consistenza grande e vivace. È composto al 100% da uve Malbec, raccolte nella Valle dell'Uco, nella regione di Mendoza, in Argentina.

Il volto e il fondatore di Mascota Vineyards è Rodolfo "Opi" Sadler, un pioniere dell'enologia argentina che ha ricevuto ampia fama per il suo Cabernet Sauvignon. Tuttavia, l'Argentina è il Paese del Malbec e Sadler non delude nemmeno in questo campo: il suo Malbec ha vinto una medaglia d'oro agli Argentina Wine Awards nel 2015.

Il Malbec Unánime di La Mascota proviene dalla Valle dell'Uco, una regione ad alta quota alimentata dalle acque di fusione delle Ande. È ricco di frutti lussureggianti del Nuovo Mondo, che combinano una dolcezza sottile con tannini fini e strutturali. Cercate i sapori di ciliegia, foglia di ribes nero, marmellata di prugne e cacao, con accenni attenti di liquirizia, vaniglia e mineralità. Le sue note di frutta sana hanno profondità e sfumature, e conducono a un finale lungo e soddisfacente. Un'espressione imbattibile del Malbec argentino. Consideri di abbinarlo a una bistecca corposa, a formaggi pungenti e cremosi o a qualsiasi pezzo di carne appena uscito dalla griglia.