Kumeu River Coddington Chardonnay 2018

Da bere ora fino al 2032. Servire fresco.

Conosciuto per i suoi stupefacenti Chardonnay in stile Borgogna, Kumeu River è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata a nord di Auckland. La suggestiva storia dell'azienda inizia nel 1937, quando i fondatori Mick e Katé Brajkovich si trasferirono dall'altra parte del mondo dalla loro nativa Croazia alla Nuova Zelanda. Portarono con loro un profondo amore e conoscenza della vinificazione che li spinse a lavorare per lunghe ore per i produttori di vino locali fino a quando finalmente furono in grado di permettersi di acquistare la loro azienda vinicola.

Oggi Kumeu River è nelle abili mani della terza generazione di Brajkovichs che si concentrano sulla produzione di squisiti Chardonnay che mostrano l'eleganza, la finezza e le capacità di invecchiamento tipicamente associate alla Borgogna bianca. Questo imbottigliamento da singolo vigneto prende il nome dalla famiglia Coddington che fornisce le uve per questo vino. Tim e Angela Coddington lavorano con la famiglia Brajkovich dal 1998 e raccolgono accuratamente a mano tutte le uve destinate a questo Chardonnay.

Dopo il raccolto il vino viene fermentato in botte e poi maturato in rovere per 11 mesi. Questo crea uno Chardonnay ricco e cremoso con aromi deliziosamente fragranti e agrumati che portano a pesca matura, ananas e note di vaniglia al palato. Ideale da bere ora insieme a piatti di pesce o di pollo, il Coddington Chardonnay continuerà ad invecchiare e a svilupparsi in bottiglia se conservato in cella nei prossimi dieci anni circa.