Josef Jamek Stein Am Rain Gruner Veltliner Federspiel 2023

Cantina fino a 10 anni. Non è necessario decantare.

Josef Jamek è uno dei produttori di vino austriaci più importanti, grazie al suo ruolo significativo nello sviluppo della viticoltura austriaca e nell'introduzione dei vini monovarietali. L'azienda, che possiede circa 25 ettari di vigneti nella regione vinicola di Wachau, produce principalmente vini bianchi da uve Riesling e Gruner Veltliner.

Stein Am Rain Gruner Veltliner Federspiel è prodotto con uve provenienti da un vigneto situato nella zona di Ried Steinwand. Qui i terreni costituiti da roccia primaria e materia argillosa conferiscono una spiccata vena minerale ai vini.

Questo Gruner Veltliner, elegante e leggero, è ricco di sfumature e personalità. Al naso, rivela un profilo aromatico fresco e vibrante, con deliziose note di mela, pera e mango, alcuni accenni di lime e pompelmo, e poi erbe selvatiche. Al palato, è complesso e vivace, magro e succoso, con l'acidità tipica di questa varietà e una forte vena minerale che ritorna sul finale in modo lungo e persistente. È un vino versatile nell'abbinamento con il cibo: tradizionalmente è il miglior compagno di tutte le ricette che includono asparagi o carciofi e può abbinarsi meravigliosamente ad alcuni piatti asiatici piccanti.