Jermann Pinot Grigio 2023

In cantina fino a 5 anni . Servire ben freddo.

Il Pinot Grigio Jermann è stato prodotto per la prima volta nel 1974 e si è dimostrato un tale successo che questa stimata azienda vinicola italiana ha continuato a produrlo ogni anno da allora. Le viti di Pinot Grigio sono piantate su terreni prevalentemente di arenaria e marna che le costringono a lottare per trovare nutrienti e acqua, producendo uve dal sapore intenso. Per preservare la freschezza ed esaltare la bellezza naturale di queste uve Pinot Grigio, il vino viene fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e invecchiato per un breve periodo prima dell'imbottigliamento.

Il risultato è un classico Pinot Grigio italiano brillante e vivace che emana aromi edificanti di pompelmo, scorza di limone e fiori bianchi. Il primo sorso rivela un'acidità vibrante e appetitosa completata da sapori di frutta tropicale e da un corpo leggero come una piuma. In bocca l'ingresso è morbido con un finale pulito che lo rende un partner ideale per i frutti di mare, le insalate verdi estive o il pesce in padella accompagnato da verdure alla griglia. È anche un eccellente abbinamento con i classici piatti italiani come la pasta al nero di seppia, i funghi porcini o anche una sostanziosa pizza margherita, grazie alla brillante freschezza che si sposa bene con l'acidità della salsa di pomodoro.