Il Marroneto Brunello di Montalcino 2018

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un massimo di 2 ore prima di servire.

Questo è un Brunello brillante, che si apre con aromi inebrianti di mora, mirtillo, alloro, fiori blu mediterranei schiacciati e cuoio caldo. È stato prodotto con il 100% di Sangiovese, ma la cantina Il Marroneto è riuscita a incorporare un carattere elegante davvero unico in questo Montalcino fortemente tradizionale. Si tratta di una lunga combustione, ideale per serate rilassanti e pasti salutari con gli amici.

Il Marroneto è nato nel 1975, quando Alessandro Mori e suo fratello hanno piantato i primi vigneti nei terreni della collina di Montalcino, con vista sull'antica città di Siena. I fratelli Mori lavorano ancora in cantina, supervisionando ogni fase dell'approccio di Il Marroneto alla vinificazione con interventi minimi. Nel classico stile toscano, la salute della terra è della massima importanza, permettendo al sole, al terreno e all'uva di brillare in ogni bottiglia.

Questo Brunello di Montalcino è corposo ma incredibilmente snello. Combina una struttura audace e tannica con una favolosa tensione acida, dovuta alla posizione del vigneto a 400 metri sul livello del mare. Al palato si possono scoprire note di balsamico, rosmarino, arancia rossa e un insieme di frutti neri, con note di mineralità. È stato invecchiato per 39 mesi in botti di rovere, prima di trascorrere altri 10 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Sarà meraviglioso con formaggi stagionati, selvaggina o carni rosse arrostite.